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Wärme & Heizen: Wie kann das vorhandene Heizungssystem optimiert werden?

2022-01-30T12:01:42Z

Ckohl: Formatierung und Ergänzung der größeren Maßnahmen inklusive Quellen

[[Datei:Heating unsplash.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]
Heizen kostet in der Regel viel Energie und damit Geld und Ressourcen. Das Optimieren oder Modernisieren des Heizungssystems kann dem entgegenwirken.
Wenn die Optimierung oder Modernisierung keine Option darstellen, dann kann das Heizverhalten optimiert werden. Dazu gibt es einen gesonderten [[Wärme & Heizen: Wie kann ich das Heizverhalten optimieren?|ErWiN-Artikel]].

== Gründe für eine Optimierung oder Modernisierung ==

* '''Kostenersparnis''' durch bessere Effizienz
* '''Entlastung der Umwelt''' durch geringeren Brennstoffverbrauch
* unabhängiger von Brennstoffen werden
* höhere '''Zuverlässigkeit''' im Vergleich zu alten Anlagen
* Ersatzteile für vorhandene Anlage sind nur schwer oder gar nicht erhältlich
* mehr '''Komfort''' beispielsweise durch höheren Bedienkomfort im Zuge der Digitalisierung

== Kleinere bis mittlere Maßnahmen ==

'''Wärme reflektieren''' 
Dämmende und reflektierende Folie hinter dem Heizkörper reduziert das Heizen des Mauerwerks und erhöht die Effektivität. 

'''Dämmung der Heizungsrohre''' 
Der Wärmeverlust kann reduziert werden.

'''Installation smarter Heizkörperthermostate''' 
Die elektronisch programmierbaren Thermostate bieten den Vorteil, dass die Temperatur zeitabhängig eingestellt werden kann. Beispielsweise wird so nicht vergessen, die Heizung beim Verlassen des Büros runterzudrehen und damit einer Überversorgung entgegengewirkt.

'''Fenster und Türen abdichten''' 
Undichte Fenster und Türen führen zu Wärmeverlust, was durch Abdichten verringert wird.

'''Heizung regelmäßig entlüften''' 
Wenn statt dem Wasser auch Luft Platz in den Heizkörpern und Rohren einnimmt, verringert dies die Wärmeleistung. Eine Wartung des Systems oder Entlüften der Heizung verbessert die Wärmeleistung.

'''Alte Heizungspumpe austauschen''' 
Alte Geräte (>10 Jahre) brauchen in der Regel schlicht mehr Energie als modernere Geräte. Ein Austausch spart Energie und bringt gegebenenfalls zusätzliche nützliche Funktionen mit sich.

== Große Maßnahmen ==
Größere Modernisierungsmaßnahmen sind teurer und aufwendiger als die kleineren Maßnahmen, bringen in der Regel aber auch eine höhere Ersparnis.

'''Gebäudehülle dämmen''' 
Was für Neubauten selbstverständlich ist, kann auch bei älteren Gebäuden nachgepflegt werden. Ein gedämmtes Gebäude hält die Wärme in der kalten Jahreszeit drinnen und in der warmen Jahreszeit draußen.
Dazu zählen Dachdämmung<ref>https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/daemmung/dachdaemmung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>, Innendämmung<ref>https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/daemmung/innendaemmung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>, Fassadendämmung<ref>https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/daemmung/aussendaemmung/fassadendaemmung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref> und Perimeterdämmung<ref>https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/daemmung/perimeterdaemmung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>

'''Hydraulischer Abgleich bei Warmwasserheizung'''<ref>https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen/hydraulischer-abgleich, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref> 
Eine hydraulisch abgeglichene Heizung arbeitet effizienter. Ohne hydraulischen Abgleich, kann es dazu kommen, dass der Heizung nah gelegenen Räume überheizen und hydraulisch ungünstig gelegene Räume nicht ausreichend beheizt werden.

'''Austausch des Heizkessels''' 
Sinnvoll, wenn nicht die gesamte Anlage getauscht werden kann oder soll und wenn ein Wechsel des Brennstoffs nicht infrage kommt.<ref name="Modernisierung">https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/altbausanierung/heizungsmodernisierung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>. Der Brennstoffverbrauch kann damit deutlich reduziert werden.

'''Austausch der Heizung''' 
"Unter einem Heizungstausch versteht man in der Regel den Austausch einer Heizung unter Beibehaltung der bisher genutzten Heiztechnik. Häufig werden dann alte Öl- oder Gasheizungen mit entsprechend neuen Öl- oder Gasheizungen mit Gasbrennwerttechnik ersetzt. Dies ist gerade im Altbau eine weit verbreitete Variante der Heizungsmodernisierung, da keine Gasanschlüsse oder Lagerbehälter verändert werden müssen."<ref name="Modernisierung" />

'''Neuinstallation der Heizung''' 
Bei einem Wechsel auf eine neue Heiztechnik handelt es sich um eine Neuinstallation. Häufig wird hierbei von fossilen Energieträgern auf Erneuerbare gewechselt.
Auf der Seite https://www.energie-experten.org/bauen-und-sanieren/altbausanierung/heizungsmodernisierung gibt es zahlreiche Informationen zu Heizungsarten und Kosten-Vergleichen.
In den folgenden Artikeln werden ebenfalls die Heizungsarten beschrieben und auf ihre Vor- und Nachteile eingegangen:
* https://energiemarie.de/energietipps/heizen/heizungsarten
* https://www.raiffeisen.ch/casa/de/immobilien-sanieren/erneuerbar-heizen/heizsysteme-im-ueberblick.html

== Förderung ==

Die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) und das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) fördern die Heizungsmodernisierung mit Zuschüssen.<ref>https://www.co2online.de/foerdermittel/liste/kmu_heizungsmodernisierung/, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>

Außerdem gibt es die Bundesförderung für effiziente Gebäude (BEG)<ref>https://www.energie-experten.org/energie-sparen/energieberatung/beg-foerderung, letzter Zugriff am 30.01.2022</ref>

== Quellen ==
* https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen
* https://heizung.de/heizung/modernisierung/

[[Kategorie:Energie]]

Wärme & Heizen: Wie kann das vorhandene Heizungssystem optimiert werden?

2022-01-30T10:49:31Z

Ckohl: Bild, Formatierung, Quellen, weitere Maßnahmen

Datei:Heating unsplash.jpg

2022-01-30T10:32:41Z

Ckohl:

== Beschreibung ==

Heizungssystem.

{| class="wikitable"
|-
| '''Autor''' || [https://pixabay.com/de/users/avantrend-321510/ Werner Weisser]
|-
| '''Bild-Quelle''' || https://pixabay.com/de/photos/heizung-thermostat-temparaturanzeige-463904/
|-
| '''Lizenz:''' || https://pixabay.com/de/service/license/
|}

Datei:Heating unsplash.jpg

2022-01-30T10:31:00Z

Ckohl: == Beschreibung == Heizung {| class="wikitable" |- | '''Autor''' || [https://pixabay.com/de/users/avantrend-321510/ Werner Weisser] |- | '''Bild-Quelle''' || https://pixabay.com/de/photos/heizung-thermostat-temparaturanzeige-463904/ |- | '''Lizenz:''' || https://pixabay.com/de/service/license/ |}

== Beschreibung == Heizung {| class="wikitable" |- | '''Autor''' || [https://pixabay.com/de/users/avantrend-321510/ Werner Weisser] |- | '''Bild-Quelle''' || https://pixabay.com/de/photos/heizung-thermostat-temparaturanzeige-463904/ |- | '''Lizenz:''' || https://pixabay.com/de/service/license/ |}

Wärme & Heizen: Wie kann das vorhandene Heizungssystem optimiert werden?

2021-12-05T09:07:40Z

Ckohl: Erster Entwurf

Heizen kostet in der Regel viel Energie und damit Geld und Ressourcen. Das Optimieren oder Modernisieren des Heizungssystems kann dem entgegenwirken.
Wenn die Optimierung oder Modernisierung keine Option darstellen, dann kann das Heizverhalten optimiert werden. Dazu gibt es einen gesonderten [[Wärme & Heizen: Wie kann ich das Heizverhalten optimieren?|ErWiN-Artikel]].

== Gründe für eine Optimierung oder Modernisierung ==

* Kostenersparnis
* Entlastung der Umwelt
* unabhängiger von Brennstoffen werden
* höhere Zuverlässigkeit im Vergleich zu alten Anlagen

== Kleinere Maßnahmen ==

* Wärme reflektieren
** Dämmende und reflektierende Folie hinter dem Heizkörper reduziert das Heizen des Mauerwerks und erhöht die Effektivität.
* Dämmung der Heizungsrohre
** Der Wärmeverlust kann reduziert werden.
* Smarte Heizkörperthermostate
** Die elektronisch programmierbaren Thermostate bieten den Vorteil, dass die Temperatur zeitabhängig eingestellt werden kann. Beispielsweise wird so nicht vergessen, die Heizung beim Verlassen des Büros runterzudrehen.

== Große Maßnahmen ==
* Dämmung der Wände

== Förderung ==
Die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) und das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) fördern die Heizungsmodernisierung mit Zuschüssen.

== Quellen ==

[[Kategorie:Energie]]

Wärme & Heizen: Wie kann ich das Heizverhalten optimieren?

2021-11-08T19:11:51Z

Ckohl: Kategorie ergänzt

[[Datei:Erik-mclean-fSLI8RdCdyk-unsplash Heater.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Das Heizen kostet in der Regel viel Energie und damit Geld und Ressourcen. Neben der Optimierung des Heizungssystems kann auch das Heizverhalten optimiert werden. Die Tipps gelten in der Regel im Büro, genauso wie zu Hause.

== Tipps für das optimierte Heizverhalten ==

'''Thermostat richtig benutzen'''

Dass die Heizung schneller heizt, je höher man den Thermostat stellt, ist ein Mythos. Die Stufe steht für die Zieltemperatur. Stellt man den Thermostat auf die 5, geht es nicht schneller, sondern wird nur unnötig heißer, nämlich 26° C. Die 3 steht üblicherweise für 20° C.

'''Heizkörper freihalten'''

Für eine gleichmäßige und ungestörte Wärmeverteilung sollten die Heizkörper freigehalten werden. Das betrifft sowohl Möbel als auch Vorhänge, die den Heizkörper verdecken.

'''Stoßlüften'''

Ein regelmäßiger kompletter Luftaustausch ist effizienter, als ein Dauerlüften (Fenster auf Kipp).

'''Wärme einschließen'''

Damit die Wärme nicht entweichen kann, sollten die Fenster geschlossen sein. Auch das Schließen von Rollladen und Vorhängen, kann für mehr Wärmedämmung sorgen. Insbesondere nachts ist das eine Option, um die beheizten Räume nicht auskühlen zu lassen.

'''Türen schließen'''

Zwischen unterschiedlich temperierten Räumen ist es am besten, die Tür zu schließen, um ein Entweichen der Wärme zu verhindern.

'''Heizung nachts drosseln'''

Die meisten Räume werden nachts nicht genutzt, weshalb die Heizung in der Zeit gedrosselt werden kann. Auch im Büro kann daher die Heizung nachts heruntergedreht werden.

'''Ungenutzte Räume weniger heizen'''

Es sollten nur die Räume beheizt werden, die auch oft und lange genutzt werden. Selten genutzte – bzw. nur kurzzeitig genutzte Räume – müssen nicht auf die gleiche Temperatur geheizt werden, wie sehr oft genutzte Räume.

'''Räume nicht auskühlen lassen'''

Wenn Räume länger nicht genutzt werden – beispielsweise in Zeiten der Betriebsruhe, wie möglicherweise in der Weihnachts- und Silvesterzeit – sollte die Heizung nur gedrosselt und nicht ganz ausgeschaltet werden.
Räume, die dauerhaft heruntergekühlt werden, benötigen sehr lange Anheiz- und Aufheizphasen. Außerdem kann es an den kältesten Stellen zu Kondensation und damit Schimmel kommen.

== Quellen ==

* [https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen, letzter Zugriff 07.11.2021]
* [https://intelligent-heizen.info/heizen-und-sparen-das-muss-kein-widerspruch-sein/ https://intelligent-heizen.info/heizen-und-sparen-das-muss-kein-widerspruch-sein, letzter Zugriff 07.11.2021]
*[https://www.erstraum.de/ratgeber-richtig-heizen/ https://www.erstraum.de/ratgeber-richtig-heizen, letzter Zugriff 07.11.2021]
* [https://www.erstraum.de/ratgeber-nachhaltigkeit/ https://www.erstraum.de/ratgeber-nachhaltigkeit, letzter Zugriff 07.11.2021]

[[Kategorie:Energie]]

Wärme & Heizen: Wie kann ich das Heizverhalten optimieren?

2021-11-07T15:55:36Z

Ckohl: Neuer Artikel "Wärme & Heizen: Wie kann ich das Heizverhalten optimieren?"

[[Datei:Erik-mclean-fSLI8RdCdyk-unsplash Heater.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Das Heizen kostet in der Regel viel Energie und damit Geld und Ressourcen. Neben der Optimierung des Heizungssystems kann auch das Heizverhalten optimiert werden. Die Tipps gelten in der Regel im Büro, genauso wie zu Hause.

== Tipps für das optimierte Heizverhalten ==

'''Thermostat richtig benutzen'''

Dass die Heizung schneller heizt, je höher man den Thermostat stellt, ist ein Mythos. Die Stufe steht für die Zieltemperatur. Stellt man den Thermostat auf die 5, geht es nicht schneller, sondern wird nur unnötig heißer, nämlich 26° C. Die 3 steht üblicherweise für 20° C.

'''Heizkörper freihalten'''

Für eine gleichmäßige und ungestörte Wärmeverteilung sollten die Heizkörper freigehalten werden. Das betrifft sowohl Möbel als auch Vorhänge, die den Heizkörper verdecken.

'''Stoßlüften'''

Ein regelmäßiger kompletter Luftaustausch ist effizienter, als ein Dauerlüften (Fenster auf Kipp).

'''Wärme einschließen'''

Damit die Wärme nicht entweichen kann, sollten die Fenster geschlossen sein. Auch das Schließen von Rollladen und Vorhängen, kann für mehr Wärmedämmung sorgen. Insbesondere nachts ist das eine Option, um die beheizten Räume nicht auskühlen zu lassen.

'''Türen schließen'''

Zwischen unterschiedlich temperierten Räumen ist es am besten, die Tür zu schließen, um ein Entweichen der Wärme zu verhindern.

'''Heizung nachts drosseln'''

Die meisten Räume werden nachts nicht genutzt, weshalb die Heizung in der Zeit gedrosselt werden kann. Auch im Büro kann daher die Heizung nachts heruntergedreht werden.

'''Ungenutzte Räume weniger heizen'''

Es sollten nur die Räume beheizt werden, die auch oft und lange genutzt werden. Selten genutzte Räume, bzw. nur kurzzeitig genutzt, müssen nicht auf die gleiche Temperatur geheizt werden, wie die in denen sich dauerhaft aufgehalten wird.

'''Räume nicht auskühlen lassen'''

Wenn Räume länger nicht genutzt werden, beispielsweise in der Zeit der Betriebsruhe, wie möglicherweise Weihnachten, sollte die Heizung nur gedrosselt und nicht ganz ausgeschaltet werden.
Dauerhaftes Herunterkühlen benötigt sehr lange Anheiz- und Aufheizphasen. Außerdem kann es an den kältesten Stellen zu Kondensation und damit Schimmel kommen.

== Quellen ==

* [https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen https://www.energie-experten.org/energie-sparen/heizkosten-sparen, letzter Zugriff 07.11.2021]
* [https://intelligent-heizen.info/heizen-und-sparen-das-muss-kein-widerspruch-sein/ https://intelligent-heizen.info/heizen-und-sparen-das-muss-kein-widerspruch-sein, letzter Zugriff 07.11.2021]
*[https://www.erstraum.de/ratgeber-richtig-heizen/ https://www.erstraum.de/ratgeber-richtig-heizen, letzter Zugriff 07.11.2021]
* [https://www.erstraum.de/ratgeber-nachhaltigkeit/ https://www.erstraum.de/ratgeber-nachhaltigkeit, letzter Zugriff 07.11.2021]

Datei:Erik-mclean-fSLI8RdCdyk-unsplash Heater.jpg

2021-11-07T15:25:16Z

Ckohl: == Beschreibung == Thermostat an der Wand {| class="wikitable" |- | '''Autor''' || [https://unsplash.com/@introspectivedsgn Erik Mclean] |- | '''Bild-Quelle''' || https://unsplash.com/photos/fSLI8RdCdyk |- | '''Lizenz:''' || https://unsplash.com/license |}

== Beschreibung == Thermostat an der Wand {| class="wikitable" |- | '''Autor''' || [https://unsplash.com/@introspectivedsgn Erik Mclean] |- | '''Bild-Quelle''' || https://unsplash.com/photos/fSLI8RdCdyk |- | '''Lizenz:''' || https://unsplash.com/license |}

Datei:Employees For Future Roadmap.png

2021-09-12T10:00:50Z

Ckohl: Ckohl lud eine neue Version von Datei:Employees For Future Roadmap.png hoch

Employees for Future Roadmap mit Schritten der Phase 1 sowie Kategorien der Phase 2, die jedes Unternehmen individuell bearbeiten kann. Mehr Informationen zur Roadmap findest du auf der [https://www.employeesforfuture.org/projekte/roadmap/ Website der Employees for Future].

IT: Nachhaltige Suchmaschine

2021-09-06T18:47:21Z

Ckohl: Ergänzung, welche Suchen im Hintergrund verwendet werden. Quellen ergänzt und wiederverwendet

[[Datei:Suchleiste-Suchmaschine.jpg|rahmenlos|300px|rechts]]
Alle kennen Google und auch fast alle nutzen die Suchmaschine des Großkonzerns, doch es gibt nachhaltige Alternativen.

== Warum eine nachhaltige Alternative wählen? ==

Die Ausführung einer Suchanfrage kostet Energie. Im Schnitt schlägt eine einzelne Suchanfrage mit 0,0003 Kilowatt zu Buche. Alle Google-Nutzenden könnten mit ihren monatlichen Suchanfragen damit jeweils eine 60-Watt-Glühbirne für drei Stunden mit Strom versorgen.<ref>https://www.stern.de/digital/online/google--wieviel-energie-verschlingt-eine-suchanfrage-8397770.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Zwar deckt Google seinen Energiebedarf seit 2017 zu 100 % durch erneuerbare Energie<ref>https://www.google.com/intl/de/about/values-in-action/renewable/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>, dennoch gibt es bessere Alternativen.

Die Google-Suche ist ein Dienst, der sehr viele Daten über seine Nutzenden sammelt und daraus Profit schlägt. Außerdem zahlt Google sehr wenig Steuern in den Ländern, in denen der Dienst genutzt wird, und spart damit einige Milliarden Euro.<ref>https://www.focus.de/finanzen/boerse/basiswissen/double-irish-dutch-sandwich-mit-welchem-trick-google-jedes-jahr-20-milliarden-euro-an-europas-finanzaemtern-vorbeischleust_id_10143865.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>

== Nachhaltige Suchmaschinen ==

Es gibt mittlerweile mehrere alternative Suchmaschinen zu Google. Einige bestechen durch hohe Sicherheitsstandards, andere durch spezifische Themenbereiche, die abgedeckt werden. Es gibt aber auch Suchmaschinen, die ihren Fokus auf Nachhaltigkeit legen. Die wohl bekannteste ist Ecosia.

=== [https://www.ecosia.org/ ecosia.org] ===

* Die Einnahmen werden in das Pflanzen von Bäumen investiert. Stand August 2021 schon über 130 Millionen.
* Unternehmenseigene Solaranlagen decken den eigenen Energiebedarf und speisen außerdem erneuerbare Energie in das Stromnetz ein.<ref>https://de.blog.ecosia.org/warum-co2-neutral-nicht-genug-ist-ecosia-hat-seine-eigenen-solaranlagen-gebaut/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Damit ist das Unternehmen nicht nur CO2-neutral, sondern sogar CO2-negativ.
* Die Daten der Nutzenden werden nicht verkauft.<ref>https://info.ecosia.org/privacy (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Suchergebnisse werden von Bing (Microsoft) bezogen.<ref name="Suchmaschinenliste">https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Internet-Suchmaschinen (letzter Zugriff 06.09.2021)</ref>
* Bietet den Zugriff auf die Google-Ergebnisse mit kleinem Umweg (unter dem Menüpunkt "Mehr").
* Sitz in Deutschland.

=== [https://gexsi.com/ gexsi.com] ===

* Verpflichtet sich dem Gemeinwohl.
* Die Einnahmen werden für Projekte gespendet, die sich positiv auf die 17 UN Nachhaltigkeitsziele (SDGs) auswirken.<ref>https://gexsi.com/about/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Legt Wert auf Datenschutz.<ref>https://gexsi.com/about/privatsphaere/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Suchergebnisse werden von Bing (Microsoft) bezogen.<ref name="Suchmaschinenliste" />
* Hat Google sehr leicht nutzbar integriert, für all jene, die den Komfort nicht missen möchten.
* Sitz in Deutschland.

=== [https://www.ekoru.org/ ekoru.org] ===

* Unterstützt nachhaltige Projekte, unter anderem Big Blue Ocean Cleanup und das Aufforsten der Ozeane.<ref name="ekoru">https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Server werden durch Wasser gekühlt und durch Wasserkraft betrieben.<ref name="ekoru" />
* Die Suchanfragen sind nicht CO2-neutral, aber verbrauchen dennoch wesentlich weniger CO2 als andere Suchmaschinen.
* Suchergebnisse werden von Bing (Microsoft) bezogen.<ref>https://www.ekoru.org/terms/ (letzter Zugriff 06.09.2021)</ref>

== Im Unternehmen etablieren ==

Zunächst einmal kannst du mit gutem Beispiel vorangehen und eine nachhaltige Alternative im Alltag nutzen. Erzähl außerdem deinem Team davon und ermuntere sie, die Suchmaschine auch auszuprobieren.

Eure IT-Abteilung könnte außerdem im vorinstallierten Browser die Standardsuchmaschine auf eine nachhaltige Alternative festlegen oder ihr schreibt es in euren Richtlinien fest.

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie: Energie]]

IT: Nachhaltige Suchmaschine

2021-09-06T17:57:28Z

Ckohl: Link repariert

[[Datei:Suchleiste-Suchmaschine.jpg|rahmenlos|300px|rechts]]
Alle kennen Google und auch fast alle nutzen die Suchmaschine des Großkonzerns, doch es gibt nachhaltige Alternativen.

==Warum eine nachhaltige Alternative wählen?==
Die Ausführung einer Suchanfrage kostet Energie. Im Schnitt schlägt eine einzelne Suchanfrage mit 0,0003 Kilowatt zu Buche. Alle Google-Nutzenden könnten mit ihren monatlichen Suchanfragen damit jeweils eine 60-Watt-Glühbirne für drei Stunden mit Strom versorgen.<ref>https://www.stern.de/digital/online/google--wieviel-energie-verschlingt-eine-suchanfrage-8397770.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Zwar deckt Google seinen Energiebedarf seit 2017 zu 100 % durch erneuerbare Energie<ref>https://www.google.com/intl/de/about/values-in-action/renewable/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>, dennoch gibt es bessere Alternativen.

Die Google-Suche ist ein Dienst, der sehr viele Daten über seine Nutzenden sammelt und daraus Profit schlägt. Außerdem zahlt Google sehr wenige Steuern in den Ländern, in denen der Dienst genutzt wird, und spart damit einige Milliarden Euro.<ref>https://www.focus.de/finanzen/boerse/basiswissen/double-irish-dutch-sandwich-mit-welchem-trick-google-jedes-jahr-20-milliarden-euro-an-europas-finanzaemtern-vorbeischleust_id_10143865.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>

==Nachhaltige Suchmaschinen==
Es gibt mittlerweile mehrere alternative Suchmaschinen zu Google. Einige bestechen durch hohe Sicherheitsstandards, andere durch spezifische Themenbereiche, die abgedeckt werden.
Es gibt aber auch Suchmaschinen, die ihren Fokus auf Nachhaltigkeit legen. Die wohl bekannteste ist Ecosia.

===[https://www.ecosia.org/ ecosia.org]===
* Die Einnahmen werden in das Pflanzen von Bäumen investiert. Stand August 2021 schon über 130 Millionen.
* Unternehmenseigene Solaranlagen decken den eigenen Energiebedarf und speisen außerdem erneuerbare Energie in das Stromnetz ein.<ref>https://de.blog.ecosia.org/warum-co2-neutral-nicht-genug-ist-ecosia-hat-seine-eigenen-solaranlagen-gebaut/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Damit ist das Unternehmen nicht nur CO2-neutral, sondern sogar CO2-negativ.
* Die Daten der Nutzenden werden nicht verkauft.<ref>https://info.ecosia.org/privacy (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Bietet den Zugriff auf die Google-Ergebnisse mit kleinem Umweg.
* Sitz in Deutschland.

===[https://gexsi.com/ gexsi.com]===
* Verpflichtet sich dem Gemeinwohl.
* Die Einnahmen werden für Projekte gespendet, die sich positiv auf die 17 UN Nachhaltigkeitsziele (SDGs) auswirken.<ref>https://gexsi.com/about/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Legt Wert auf Datenschutz.<ref>https://gexsi.com/about/privatsphaere/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Hat Google sehr leicht nutzbar integriert, für all jene, die den Komfort nicht missen möchten.
* Sitz in Deutschland.

===[https://www.ekoru.org/ ekoru.org]===
* Unterstützt nachhaltige Projekte, unter anderem Big Blue Ocean Cleanup und das Aufforsten der Ozeane.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Server werden durch Wasser gekühlt und durch Wasserkraft betrieben.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Suchanfragen sind nicht CO2-neutral, aber verbrauchen dennoch wesentlich weniger CO2 als andere Suchmaschinen.

==Im Unternehmen etablieren==
Zunächst einmal kannst du mit gutem Beispiel vorangehen und eine nachhaltige Alternative im Alltag nutzen. Erzähl außerdem deinem Team davon und ermuntere sie, die Suchmaschine auch auszuprobieren.

Eure IT-Abteilung könnte außerdem im vorinstallierten Browser die Standardsuchmaschine auf eine nachhaltige Alternative festlegen oder ihr schreibt es in euren Richtlinien fest.

==Quellen==
[[Kategorie: Energie]]

IT: Nachhaltige Suchmaschine

2021-09-06T16:23:00Z

Ckohl: Kleine Ergänzung und Zeilenumbruch

[[Datei:Suchleiste-Suchmaschine.jpg|rahmenlos|300px|rechts]]
Alle kennen Google und auch fast alle nutzen die Suchmaschine des Großkonzerns, doch es gibt nachhaltige Alternativen.

==Warum eine nachhaltige Alternative wählen?==
Die Ausführung einer Suchanfrage kostet Energie. Im Schnitt schlägt eine einzelne Suchanfrage mit 0,0003 Kilowatt zu Buche. Alle Google-Nutzenden könnten mit ihren monatlichen Suchanfragen damit jeweils eine 60-Watt-Glühbirne für drei Stunden mit Strom versorgen.<ref>https://www.stern.de/digital/online/google--wieviel-energie-verschlingt-eine-suchanfrage-8397770.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Zwar deckt Google seinen Energiebedarf seit 2017 zu 100 % durch erneuerbare Energie<ref>https://www.google.com/intl/de/about/values-in-action/renewable/(letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>, dennoch gibt es bessere Alternativen.

Die Google-Suche ist ein Dienst, der sehr viele Daten über seine Nutzenden sammelt und daraus Profit schlägt. Außerdem zahlt Google sehr wenige Steuern in den Ländern, in denen der Dienst genutzt wird, und spart damit einige Milliarden Euro.<ref>https://www.focus.de/finanzen/boerse/basiswissen/double-irish-dutch-sandwich-mit-welchem-trick-google-jedes-jahr-20-milliarden-euro-an-europas-finanzaemtern-vorbeischleust_id_10143865.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>

==Nachhaltige Suchmaschinen==
Es gibt mittlerweile mehrere alternative Suchmaschinen zu Google. Einige bestechen durch hohe Sicherheitsstandards, andere durch spezifische Themenbereiche, die abgedeckt werden.
Es gibt aber auch Suchmaschinen, die ihren Fokus auf Nachhaltigkeit legen. Die wohl bekannteste ist Ecosia.

===[https://www.ecosia.org/ ecosia.org]===
* Die Einnahmen werden in das Pflanzen von Bäumen investiert. Stand August 2021 schon über 130 Millionen.
* Unternehmenseigene Solaranlagen decken den eigenen Energiebedarf und speisen außerdem erneuerbare Energie in das Stromnetz ein.<ref>https://de.blog.ecosia.org/warum-co2-neutral-nicht-genug-ist-ecosia-hat-seine-eigenen-solaranlagen-gebaut/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Damit ist das Unternehmen nicht nur CO2-neutral, sondern sogar CO2-negativ.
* Die Daten der Nutzenden werden nicht verkauft.<ref>https://info.ecosia.org/privacy (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Bietet den Zugriff auf die Google-Ergebnisse mit kleinem Umweg.
* Sitz in Deutschland.

===[https://gexsi.com/ gexsi.com]===
* Verpflichtet sich dem Gemeinwohl.
* Die Einnahmen werden für Projekte gespendet, die sich positiv auf die 17 UN Nachhaltigkeitsziele (SDGs) auswirken.<ref>https://gexsi.com/about/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Legt Wert auf Datenschutz.<ref>https://gexsi.com/about/privatsphaere/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Hat Google sehr leicht nutzbar integriert, für alle jene, die den Komfort nicht missen möchten.
* Sitz in Deutschland.

===[https://www.ekoru.org/ ekoru.org]===
* Unterstützt nachhaltige Projekte, unter anderem Big Blue Ocean Cleanup und das Aufforsten der Ozeane.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Server werden durch Wasser gekühlt und Wasserkraft betrieben.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Suchanfragen sind nicht CO2-neutral, aber verbrauchen dennoch wesentlich weniger CO2 als andere Suchmaschinen.

==Im Unternehmen etablieren==
Zunächst einmal kannst du mit gutem Beispiel vorangehen und eine nachhaltige Alternative im Alltag nutzen. Erzähl außerdem deinem Team davon und ermuntere sie, die Suchmaschine auch auszuprobieren.

Eure IT-Abteilung könnte außerdem im vorinstallierten Browser die Standardsuchmaschine auf eine nachhaltige Alternative festlegen oder ihr schreibt es in euren Richtlinien fest.

==Quellen==
[[Kategorie: Energie]]

IT: Nachhaltige Suchmaschine

2021-09-05T17:59:25Z

Ckohl: Erster Wurf

[[Datei:Suchleiste-Suchmaschine.jpg|rahmenlos|300px|rechts]]
Alle kennen Google und auch fast alle nutzen die Suchmaschine des Großkonzerns, doch es gibt nachhaltige Alternativen.

==Warum eine nachhaltige Alternative wählen?==
Die Ausführung einer Suchanfrage kostet Energie. Im Schnitt schlägt eine einzelne Suchanfrage mit 0,0003 Kilowatt zu Buche.<ref>https://www.stern.de/digital/online/google--wieviel-energie-verschlingt-eine-suchanfrage-8397770.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Zwar deckt Google seinen Energiebedarf seit 2017 zu 100 % durch erneuerbare Energie<ref>https://www.google.com/intl/de/about/values-in-action/renewable/(letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>, dennoch gibt es bessere Alternativen.

Die Google-Suche ist ein Dienst, der sehr viele Daten über seine Nutzenden sammelt und daraus Profit schlägt. Außerdem zahlt Google sehr wenige Steuern in den Ländern, in denen der Dienst genutzt wird, und spart damit einige Milliarden Euro.<ref>https://www.focus.de/finanzen/boerse/basiswissen/double-irish-dutch-sandwich-mit-welchem-trick-google-jedes-jahr-20-milliarden-euro-an-europas-finanzaemtern-vorbeischleust_id_10143865.html (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>

==Nachhaltige Suchmaschinen==
Es gibt mittlerweile mehrere alternative Suchmaschinen zu Google. Einige bestechen durch hohe Sicherheitsstandards, andere durch spezifische Themenbereiche, die abgedeckt werden.
Es gibt aber auch Suchmaschinen, die ihren Fokus auf Nachhaltigkeit legen. Die wohl bekannteste ist Ecosia. Diese und ein paar andere im Detail.
===[https://www.ecosia.org/ ecosia.org]===
* Die Einnahmen werden in das Pflanzen von Bäumen investiert. Stand August 2021 schon über 130 Millionen.
* Unternehmenseigene Solaranlagen decken den eigenen Energiebedarf und speisen außerdem erneuerbare Energie in das Stromnetz ein.<ref>https://de.blog.ecosia.org/warum-co2-neutral-nicht-genug-ist-ecosia-hat-seine-eigenen-solaranlagen-gebaut/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref> Damit ist das Unternehmen nicht nur CO2-neutral, sondern sogar CO2-negativ.
* Die Daten der Nutzenden werden nicht verkauft.<ref>https://info.ecosia.org/privacy (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Bietet den Zugriff auf die Google-Ergebnisse mit kleinem Umweg.
* Sitz in Deutschland.

===[https://gexsi.com/ gexsi.com]===
* Verpflichtet sich dem Gemeinwohl.
* Die Einnahmen werden für Projekte gespendet, die sich positiv auf die 17 UN Nachhaltigkeitsziele (SDGs) auswirken.<ref>https://gexsi.com/about/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Legt Wert auf Datenschutz.<ref>https://gexsi.com/about/privatsphaere/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Hat Google sehr leicht nutzbar integriert, für alle jene, die den Komfort nicht missen möchten.
* Sitz in Deutschland.

===[https://www.ekoru.org/ ekoru.org]===
* Unterstützt nachhaltige Projekte, unter anderem Big Blue Ocean Cleanup und das Aufforsten der Ozeane.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Server werden durch Wasser gekühlt und Wasserkraft betrieben.<ref>https://www.ekoru.org/ (letzter Zugriff 05.09.2021)</ref>
* Die Suchanfragen sind nicht CO2-neutral, aber verbrauchen dennoch wesentlich weniger CO2 als andere Suchmaschinen.

==Im Unternehmen etablieren==
Zunächst einmal kannst du mit gutem Beispiel vorangehen und eine nachhaltige Alternative im Alltag nutzen. Erzähl außerdem deinem Team davon und ermuntere sie, die Suchmaschine auch auszuprobieren.
Eure IT-Abteilung könnte außerdem im vorinstallierten Browser die Standardsuchmaschine auf eine nachhaltige Alternative festlegen oder ihr schreibt es in euren Richtlinien fest.

==Quellen==
[[Kategorie: Energie]]

Datei:Suchleiste-Suchmaschine.jpg

2021-09-05T16:45:03Z

Ckohl: Mobiles Gerät mit sichtbarer Suchleiste.{| class="wikitable"|-| '''Autor''' || [https://unsplash.com/@achautla]|-| '''Bild-Quelle''' || https://unsplash.com/photos/p3WaW1XLQfo|-| '''Lizenz:''' || https://unsplash.com/license|}

== Beschreibung ==
Mobiles Gerät mit sichtbarer Suchleiste.{| class="wikitable"|-| '''Autor''' || [https://unsplash.com/@achautla]|-| '''Bild-Quelle''' || https://unsplash.com/photos/p3WaW1XLQfo|-| '''Lizenz:''' || https://unsplash.com/license|}

Kantine: Wie können Kantinenmenüs nachhaltiger werden?

2020-12-15T05:41:24Z

Ckohl: Fazit

Was nachhaltige Ernährung bedeutet und welche Aspekte umfasst, kannst du im Artikel [[Nachhaltige Ernährung]] nachlesen.

Die Nachhaltigkeitsforscherin und Professorin Nina Langen erklärt in ihrem Vortrag sehr anschaulich, was man alles beachten und falsch machen kann. Dieser Artikel fasst einige wichtige Aspekte und Beispiele aus der Aufzeichnung des Vortrags<ref>https://www.polytechnische.de/vortraege/termine-2019-1/15092020-zukunft-mensch-nina-langen-ernaehrung-nachhaltig/, letzter Zugriff 13.12.2020</ref> zusammen.
Der Vortrag beschäftigt sich mit der allgemeinen Definition von nachhaltiger Ernährung und geht dann auch auf psychologische Aspekte ein, die vor allem bei der Außer-Haus-Gastronomie, wie beispielsweise einer Kantine, bedacht werden sollten.

== Grundsätze für nachhaltige Ernährung ==
Die 7 Grundsätze für nachhaltige Ernährung sind<ref>https://www.nachhaltigeernaehrung.de/fileadmin/Publikationen/aid_eif_Nachhaltige_Ernaehrung_Koerber_09-2014__Lit.pdf, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>:
# Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel
# Ökologisch erzeugte Lebensmittel
# Regionale und saisonale Erzeugnisse
# Bevorzugung gering verarbeiteter Lebensmittel
# Fair gehandelte Lebensmittel
# Ressourcenschonendes Haushalten
# Genussvolle und bekömmliche Speisen

Aus Sicht der Forscherin sollten auch Tierwohl und kulturelle Aspekte berücksichtigt werden. Des Weiteren glaubt sie, dass auch die Ästhetik eine wichtige Rolle spielen kann.

Es gibt sehr viele Einflussfaktoren, die für oder gegen die Wahl eines nachhaltigen Gerichts sprechen.
So wollen die Menschen bei der Wahl ihres Essens nicht immer an alle Bedingungen, die daran geknüpft sind, denken. So führen manche Schlagworte, wie "gesund" und "Fairtrade" nicht dazu, dass dieses Gericht gewählt wird, sondern zum gegenteiligen Effekt.

== Interventionsmöglichkeiten ==
{| class="wikitable"
|-
! Intervention!! Wirkung
|-
| Lieblingsgericht||
* Soziale Wahrnehmung "das essen andere gerne"
* Persönliche Empfindung "ich hab dafür gestimmt, also sollte ich es essen"
* Abstimmung steigert empfundenes Involvement
|-
| Platzierung auf Speisekarte ||
* Bessere Wahrnehmung von Gerichten an Schlüsselposition
|-
| Hintergrundfarbe Speisekarte ||
* Unbewusste Wahrnehmung von Speiseangeboten
|-
| Reihenfolge in Servicelinie||
* Einfache Erreichbarkeit und Wahrnehmung
|-
| Beschreibende Namen||
* Beeinflussung Erwartung/Wahrnehmung der Speise
* Einfluss auf affektiv-emotionale Bewertung der Speise
|-
| Label ||
* Kognitive Informationsverwertung zu Essenswahl- und -verhalten
* Aktivierend für persönliche Werte / Einstellungen wirken
* Beeinflussung Erwartung / Wahrnehmung der Speise
|}

Die Wahl eines Lieblingsgerichts und die damit verbundene Wirkung kann zum Beispiel bei der Planbarkeit helfen und damit Lebensmittelverschwendung reduzieren.

Wenn die Reihenfolge der Servicelinie dahingehend anpasst wird, dass das nachhaltige Gericht dort platziert wird, wo die Käufer*innen üblicherweise am häufigsten kaufen, dann führt das zu einem erhöhten Absatz dieses Gerichts.

=== Nudging ===
Unter Nudging versteht man das Stupsen oder Schubsen in eine Richtung. Man lenkt den/die Verbraucher*in in die gewünschte Richtung.

Am Beispiel einer Konferenz: Es werden immer zwei Gerichte im Vorfeld zur Wahl gestellt. Bisher war das Fleischgericht das Default-Gericht, welches vorausgewählt war. Da wurde zu etwa 80 % bzw. die Standardauswahl nicht verändert. Im darauffolgenden Jahr wurde das vegetarische Gericht als Standard vorgestellt und es haben sich wieder etwa 80 % für das Default-Gericht entschieden oder die Auswahl nicht geändert. Es bedeutet eine Überwindung sich aktiv gegen das Gericht zu entscheiden, das "alle" wählen.

Ein weiteres Beispiel ist der Effekt von Tellergrößen. Auf kleinen Tellern sieht die gleiche Menge nach mehr aus, als bei großen Tellern. Möchte man, dass mehr Gemüse gegessen wird, dann sollte man es auf einem großen Teller platzieren. Soll weniger Fleisch gegessen werden, dann sollte es sich auf einem kleinen Teller befinden, damit es nach mehr aussieht.

=== Physische Umgebung ===
Geschickte Platzierung kann den eigenen Zielen zuträglich sein. Sollen die Kund*innen mehr Obst essen, dann kann es helfen, wenn der Apfel in einer Kantine mit Tabletts in einer Schale verkauft wird, damit er nicht so einfach vom Tablett rollen kann.
Verzichtet man auf Tabletts, wurde beobachtet, dass die Vorspeise oftmals vergessen wird, aber die Nachspeise dagegen selten.
Auf der Strecke der Lebensmittel sollte sich das gesunde und nachhaltige Essen am Anfang befinden, da sonst der Teller schon voll ist, wenn die Kunden*innen an dieser Stelle ankommen.
Die Eistruhe muss nicht gleich abgeschafft werden, sollte aber nicht an der üblichen Laufstrecke stehen. Wer unbedingt ein Eis essen möchte, muss im Idealfall Schlangenlinien laufen, um sich eins zu holen.

=== Portionen verkleinern ===
Die Verringerung der Portionsgröße führt dazu, dass ganz einfach Ressourcen und damit Treibhausgasemissionen gespart werden. Auch Lebensmittelverschwendung wird reduziert, weil häufiger aufgegessen wird.
Wichtig hierbei ist, nicht zu kommunizieren, dass gespart wird. Besser ist, es unerwähnt zu lassen oder stattdessen zu bewerben, dass es besser schmeckt, etwas Besonderes ist und so weiter.
Ein Trick kann sein, statt einer Wurst mit 120 g, 3 kleine Würste zu je 30 g anzubieten. Der/Die Konsument*in bekommt 3 statt 1 Portion und hat nicht das Gefühl, dass es weniger ist, obwohl ganze 30 g eingespart wurden.
Aus der Erfahrung der Forscherin ist es aber auch wichtig die Zubereitung an die verringerten Mengen anzupassen. Ein Beispiel aus einem Experiment: Beim Gulasch wurde die Menge an Fleisch reduziert, jedoch die Stücke so groß geschnitten, wie sonst auch. Damit hatten die Menschen weniger Stücke auf dem Teller. Hier wäre es besser gewesen das Fleisch in kleinere Stücke zu schneiden, damit die Anzahl Stücke auf dem Konsumententeller ähnlich bleibt.

=== Tool ===
Es gibt ein kostenloses Tool, den NAHGAST-Rechner<ref>https://www.nahgast.de/rechner/, letzter Zugriff 14.12.</ref>, der eine Nachhaltigkeitsbewertung für Gerichte liefert. Das Tool kann jeder nutzen ist aber vorrangig für die Außer-Haus-Gastronomie konzipiert.
So kann jede Kantine ihre bisherigen Gerichte bewerten lassen und prüfen, welche Anpassungen das Gericht nachhaltiger machen.

== Fazit ==
Es gibt so viele Aspekte, die eine Transformation in Richtung nachhaltige Kantine begünstigen können.
Die Verbraucher*innen sollten nicht überfordert und in ihrer Wahlmöglichkeit allzu sehr eingeschränkt werden, da das einen gegenteiligen Effekt haben kann. Da der Mensch ein Gewohnheitstier ist, sollten die Veränderungen auch nicht zu häufig geschehen, was zum Beispiel die Benamung eines Gerichts angeht.

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Kantine: Wie können Kantinenmenüs nachhaltiger werden?

2020-12-14T21:14:14Z

Ckohl: Ergänzung der bisher leeren Abschnitte

Was nachhaltige Ernährung bedeutet und welche Aspekte umfasst, kannst du im Artikel [[Nachhaltige Ernährung]] nachlesen.

Die Nachhaltigkeitsforscherin und Professorin Nina Langen erklärt in ihrem Vortrag sehr anschaulich, was man alles beachten und falsch machen kann. Dieser Artikel fasst einige wichtige Aspekte und Beispiel aus dem Video<ref>https://www.polytechnische.de/vortraege/termine-2019-1/15092020-zukunft-mensch-nina-langen-ernaehrung-nachhaltig/, letzter Zugriff 13.12.2020</ref> zusammen.
Der Vortrag beschäftigt sich mit der allgemeinen Definition von nachhaltiger Ernährung und geht dann auch auf psychologische Aspekte ein, die vor allem bei der Außer-Haus-Gastronomie, wie beispielsweise einer Kantine, bedacht werden sollten.

== Grundsätze für nachhaltige Ernährung ==
Die 7 Grundsätze für nachhaltige Ernährung sind<ref>https://www.nachhaltigeernaehrung.de/fileadmin/Publikationen/aid_eif_Nachhaltige_Ernaehrung_Koerber_09-2014__Lit.pdf, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>:
# Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel
# Ökologisch erzeugte Lebensmittel
# Regionale und saisonale Erzeugnisse
# Bevorzugung gering verarbeiteter Lebensmittel
# Fair gehandelte Lebensmittel
# Ressourcenschonendes Haushalten
# Genussvolle und bekömmliche Speisen

Aus Sicht der Forscherin sollten auch Tierwohl und kulturelle Aspekte berücksichtigt werden. Des Weiteren glaubt sie, dass auch die Ästhetik eine wichtige Rolle spielen kann.

Es gibt sehr viele Einflussfaktoren, die für oder gegen die Wahl eines nachhaltigen Gerichts sprechen.
So wollen die Menschen bei der Wahl ihres Essens nicht immer an alle Bedingungen, die daran geknüpft sind, denken. So führen manche Schlagworte, wie "gesund" und "Fairtrade" dazu, dass dieses Gericht gewählt wird, sondern zum gegenteiligen Effekt.

== Interventionsmöglichkeiten ==
{| class="wikitable"
|-
! Intervention!! Wirkung
|-
| Lieblingsgericht||
* Soziale Wahrnehmung "das essen andere gerne"
* Persönliche Empfindung "ich hab dafür gestimmt, also sollte ich es essen"
* Abstimmung steigert empfundenes Involvement
|-
| Platzierung auf Speisekarte ||
* Bessere Wahrnehmung von Gerichten an Schlüsselposition
|-
| Hintergrundfarbe Speisekarte ||
* Unbewusste Wahrnehmung von Speiseangeboten
|-
| Reihenfolge in Servicelinie||
* Einfache Erreichbarkeit und Wahrnehmung
|-
| Beschreibende Namen||
* Beeinflussung Erwartung/Wahrnehmung der Speise
* Einfluss auf affektiv-emotionale Bewertung der Speise
|-
| Label ||
* Kognitive Informationsverwertung zu Essenswahl- und -verhalten
* Aktivierend für persönliche Werte / Einstellungen wirken
* Beeinflussung Erwartung / Wahrnehmung der Speise
|}

Die Wahl eines Lieblingsgerichts und die damit verbundene Wirkung kann zum Beispiel bei der Planbarkeit helfen und damit Lebensmittelverschwendung reduzieren.

Wenn die Reihenfolge der Servicelinie dahingehend anpasst wird, dass das nachhaltige Gericht dort platziert wird, wo die Käufer*innen üblicherweise am häufigsten kaufen, dann führt das zu einem erhöhten Absatz dieses Gerichts.

=== Nudging ===
Unter Nudging versteht man das Stupsen oder Schubsen in eine Richtung. Man lenkt den/die Verbraucher*in in die gewünschte Richtung.

Am Beispiel einer Konferenz: Es werden immer zwei Gerichte im Vorfeld zur Wahl gestellt. Bisher war das Fleischgericht das Default-Gericht, welches vorausgewählt war. Das wurde zu etwa 80 % bzw. die Standardauswahl nicht verändert. Im darauffolgenden Jahr wurde das vegetarische Gericht als Standard vorgestellt und es haben sich wieder etwa 80 % für das Default-Gericht entschieden oder die Auswahl nicht geändert. Es bedeutet eine Überwindung sich aktiv gegen das Gericht zu entscheiden, das "alle" wählen.

Ein weiteres Beispiel ist der Effekt von Tellergrößen. Auf kleinen Tellern sieht die gleiche Menge nach mehr aus, als bei großen Tellern. Möchte man, dass mehr Gemüse gegessen wird, dann sollte man es auf einem großen Teller platzieren. Soll weniger Fleisch gegessen werden, dann sollte es sich auf einem kleinen Teller befinden, damit es nach mehr aussieht.

=== Physische Umgebung ===
Geschickte Platzierung kann den eigenen Zielen zuträglich sein. Sollen die Kund*innen mehr Obst essen, dann kann es helfen, wenn der Apfel in einer Kantine mit Tabletts in einer Schale verkauft wird, damit er nicht so einfach vom Tablett rollen kann.
Verzichtet man auf Tabletts, wurde beobachtet, dass die Vorspeise oftmals vergessen wird, aber die Nachspeise dagegen selten.
Auf der Strecke der Lebensmittel sollte sich das gesunde und nachhaltige Essen am Anfang befinden, da sonst der Teller schon voll ist, wenn die Kunden*innen an dieser Stelle ankommen.
Die Eistruhe als Klimakiller muss nicht gleich abgeschafft werden, sollte aber nicht an der üblichen Laufstrecke stehen. Wer unbedingt ein Eis essen möchte, muss im Idealfall Schlangenlinien laufen, um sich eins zu holen.

=== Portionen verkleinern ===
Die Verringerung der Portionsgröße führt dazu, dass ganz einfach Ressourcen und damit Treibhausgasemissionen gespart werden. Auch Lebensmittelverschwendung wird reduziert, weil häufiger aufgegessen wird.
Wichtig hierbei ist, nicht zu kommunizieren, dass gespart wird. Besser ist, es unerwähnt zu lassen oder stattdessen zu bewerben, dass es besser schmeckt, etwas Besonderes ist und so weiter.
Ein Trick kann sein, statt einer Wurst mit 120 g, 3 kleine Würste zu je 30 g anzubieten. Der/Die Konsument*in bekommt 3 statt 1 Portion und hat nicht das Gefühl, dass es weniger ist, obwohl ganze 30 g eingespart wurden.
Aus der Erfahrung der Forscherin ist es aber auch wichtig die Zubereitung an die verringerten Mengen anzupassen. Ein Beispiel aus einem Experiment: Beim Gulasch wurde die Menge an Fleisch reduziert, jedoch die Stücke so groß geschnitten, wie sonst auch. Damit hatten die Menschen weniger Stücke auf dem Teller. Hier wäre es besser gewesen das Fleisch in kleinere Stücke zu schneiden, damit die Anzahl Stücke auf dem Konsumententeller ähnlich bleibt.

=== Tool ===
Es gibt ein kostenloses Tool, den NAHGAST-Rechner<ref>https://www.nahgast.de/rechner/, letzter Zugriff 14.12.</ref>, der eine Nachhaltigkeitsbewertung für Gerichte liefert. Das Tool kann jeder nutzen ist aber vorrangig für die Außer-Haus-Gastronomie konzipiert.
So kann jede Kantine ihre bisherigen Gerichte bewerten lassen und prüfen, welche Anpassungen das Gericht nachhaltiger machen.

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Kantine: Wie können Kantinenmenüs nachhaltiger werden?

2020-12-13T21:47:18Z

Ckohl: Erweiterung des Artikels

Kantine: Wie können Kantinenmenüs nachhaltiger werden?

2020-12-13T21:34:53Z

Ckohl: Neuer Aufbau und erste Inhalte

Nachhaltige Ernährung: Wissenswertes

2020-12-13T20:57:19Z

Ckohl: Erweiterung um Wichtigkeit und Dimensionen/Grundsätze

Vielleicht achtest du in deinem Alltag schon darauf, dich nachhaltig zu ernähren. Die Wirkung wäre um ein Vielfaches größer, wenn deine Kolleg*innen oder dein Unternehmen mitziehen würden.

== Was ist nachhaltige Ernährung? ==
Nachhaltige Ernährung umfasst mehrere Aspekte:
* '''vegetarische und vegane Ernährung''' - hat eine starke Auswirkung auf den ökologischen Fußabdruck <ref>https://www.klimaretten.org/klimachecker-ernaehrung/, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''Produkte aus ökologischer Landwirtschaft''' - bedeutet weitgehender Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gentechnik <ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologische_Landwirtschaft, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''regional, saisonal''' - spart Energie und Transportwege <ref>
https://www.atmosfair.de/de/fridaysforfuture-teil-3-klimafreundliche-ernaehrung/, letzter Zugriff am 20.09.2020.</ref>, hierbei können euch Saisonkalender eine Hilfe sein <ref>https://utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst/, letzter Zugriff am 20.09.2020.</ref>
* '''Verpackung''' - Verpackungsmüll bei Kauf und Lieferung der Lebensmittel ganz vermeiden oder auf Produkte mit gut recyclbaren Verpackungen achten
* '''Lebensmittelverschwendung''' - richtige Lagerung von Lebensmitteln und realistische Mengen

Nach Koeber gibt es '''5 Dimensionen der nachhaltigen Ernährung'''<ref>https://www.nachhaltigeernaehrung.de/fileadmin/Publikationen/aid_eif_Nachhaltige_Ernaehrung_Koerber_09-2014__Lit.pdf, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>:
* Individuelle Gesundheit
* Gesellschaft
* Wirtschaft
* Umwelt
* Kultur

Daraus ergeben sich 7 '''Grundsätze'''
* Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel (überwiegend lakto-vegetabile Kost)
* Ökologisch erzeugte Lebensmittel
* Regionale und saisonale Erzeugnisse
* Bevorzugung gering verarbeiteter Lebensmittel
* Fair gehandelte Lebensmittel
* Ressourcenschonendes Haushalten
* Genussvolle und bekömmliche Speisen

== Warum ist nachhaltige Ernährung wichtig? ==
"Anbau, Verarbeitung, Transport und Lagerung von Lebensmitteln, aber auch die Zubereitung von Speisen und die Entsorgung von Resten verursachen rund 15 Prozent der Treibhausgasemissionen des privaten Konsums. Werden auch andere Umweltbelastungen mitbetrachtet, wie beispielsweise die Belastung von Böden und Gewässern durch den Eintrag von Nitrat oder der Schwund von Biodiversität durch den Einsatz von Pestiziden und den Anbau in Monokulturen, steigt der Anteil auf über 25 Prozent der durch privaten Konsum verursachten Schäden für Umwelt und Klima."<ref>https://www.oeko.de/forschung-beratung/themen/konsum-und-unternehmen/nachhaltige-ernaehrung-oder-wer-isst-erdbeeren-im-winter/, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>

Einige planetare Grenzen sind schon jetzt überschritten<ref>https://www.duh.de/projekte/planetare-grenzen/, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>, daher ist Dringlichkeit gegeben, zu handeln.

Planetarisch und gesundheitlich gesehen, ist es wichtig, dass der Teller zur Hälfte aus Gemüse besteht, einen großen Anteil Nüsse hat und nur einen kleinen Teil Fleisch. Laut dem EAT Lancet Komissionsbericht liegt global gesehen der Konsum von rotem Fleisch bei 288 % und stärkehaltiges Gemüse bei 293 %, wenn man 100 % als gesunden Rahmen betrachtet. Nüsse dagegen liegen weit unterhalb dieser Grenze.<ref>https://eatforum.org/content/uploads/2019/07/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report.pdf, letzter Zugriff 13.12.2020</ref>

== Was kannst du auf der Arbeit tun? ==
Wie immer gilt, gehe mit gutem Beispiel voran.
Statt dir jeden Tag Essen zum Mitnehmen zu holen, könntest du dir eigenes Essen mitbringen. Eine weitere Möglichkeit Verpackungsmüll zu sparen ist es, eigene Behälter mitzubringen und sich das Essen abfüllen zu lassen. Immer mehr Restaurants bieten diese Möglichkeit.

Vielleicht habt ihr auch die Möglichkeit, im Büro gemeinsam zu kochen. Das stärkt gleich noch das Zusammengehörigkeitsgefühl.

Dabei immer die oben genannten Aspekte im Hinterkopf behalten, wie zum Beispiel vegan oder vegetarisch zu essen. Vielleicht wollt ihr einen veganen Tag pro Woche oder Monat einführen? Auch die Lebensmittelverschwendung könnt ihr vermeiden, indem ihr Kolleg*innen darüber informiert, wenn Essen übrig bleibt und es weitergeben wollt.

== Was kann dein Unternehmen tun? ==
* Auf regionale und saisonale Lebensmittel achten, falls ihr beispielsweise Obstkörbe habt.
* Bestellmengen immer dem Bedarf anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
* Ein Repertoire an Behältern zur Verfügung stellen, damit auch spontane Mittagsverabredungen nachhaltiger ausfallen können.
* Geeignete Lagermöglichkeiten, wie zum Beispiel Kühlschränke, zur Verfügung stellen.
* Die Kantine anregen, mehr vegetarische und vegane Gerichte in das Angebot zu integrieren.
* Auch bei Veranstaltungen können die obigen Aspekte berücksichtigt werden.
** Anteil vegetarischer und veganer Gerichte erhöhen.
** Nachhaltige Materialien verwenden, wie zum Beispiel für Einweggeschirr und -besteck.

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Kantine: Wie können Kantinenmenüs nachhaltiger werden?

2020-12-06T11:01:35Z

Ckohl: Die Seite wurde neu angelegt: „Was nachhaltige Ernährung umfasst, kannst du im Artikel Nachhaltige Ernährung nachlesen. Um eine Kantine nachhaltiger zu gestaltet, sollte man ein paar…“

Was nachhaltige Ernährung umfasst, kannst du im Artikel [[Nachhaltige Ernährung]] nachlesen.

Um eine Kantine nachhaltiger zu gestaltet, sollte man ein paar wichtige Punkte beachten. Einige sehr interessante Aspekte erklärt die Nachhaltigkeitsforscherin Nina Langen, unter anderem im Podcast Deutschlandfunk Nova Podcast zum Thema "Nachhaltige Ernährung"<ref>https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/lebensmittel-wie-nachhaltig-unser-essen-tatsaechlich-ist, letzter Zugriff am 06.12.2020</ref>. Was man beachten sollte, damit die Umstellung klappt, ist in diesem Artikel zusammengefasst.

== Portionsgrößen ==

== Platzierung ==
Das Gericht am nächsten zur Kasse wird voraussichtlich am häufigsten gekauft. Das nachhaltige Gericht dort zu platzieren, führt zu einem höheren Abverkauf dessen.

Wenn das Tablett am Ende schon voll ist und dann erst die gesunden Alternativen in der Kette der Lebensmittel kommen, haben die Kund*innen keinen Platz mehr. Daher die gesunden Alternativen am Anfang der Kette anbieten.

Ein Tipp ist auch, dass man einen Apfel in einer Schüssel platziert, damit er beim Tragen nicht vom Tablett rollt.

=== Platzierung in der Speisekarte===

== Wortwahl ==

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Was tun bei Gegenwind?

2020-12-06T10:20:06Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Man laptop hand discussing office.jpeg|400px|rechts]]

Nachhaltigkeit ist ein leidenschaftliches Thema und jede*r hat seine eigene Meinung dazu – nicht immer eine positive. Das heißt, dass du auf deiner Reise zu mehr Nachhaltigkeit auch auf Gegenwind in deinem Unternehmen treffen wirst. Dieser Artikel zeigt dir, wie du deine Kolleg*innen von einem nachhaltigerem Arbeitsalltag überzeugen kannst, um so wenig Gegenwind wie möglich zu erhalten.

== Mache es deinen Kolleg*innen so einfach wie möglich ==

Jede*r kennt es – Veränderungen, die mit viel Aufwand verbunden sind, werden nicht gern umgesetzt. Versuche es daher deinen Kolleg*innen so einfach wie möglich zu machen, nachhaltiger in ihrem Arbeitsalltag zu werden. Statt sie bspw. lediglich darauf hinzuweisen, während ihrer Mittagspause möglichst auf vermeidbares Einwegplastik zu verzichten, wäre z.B. eine Möglichkeit, eine Liste mit möglichen Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten anzufertigen und wiederverwendbare Gefäße bereitzustellen, die einfach in die Mittagspause mitgenommen werden können. Ähnlich ist es bei der Mülltrennung: Je einfacher und klarer die korrekte Mülltrennung zu erkennen ist, desto besser. Dadurch werden die Hürden minimiert, sich möglichst nachhaltig zu verhalten. Denn Umfragen zufolge wollen sich die Meisten nachhaltiger verhalten, stolpern jedoch über die großen und kleinen Hürden im Alltag. Mit solchen Maßnahmen setzt man vor allem auf die Integrität jedes/-r Einzelnen (Integrity).

Standardisierungen und Richtlinien sind eine andere Möglichkeit, um nachhaltiges Verhalten zu erzielen. Ist eine Änderung, z.B. der Dienstwagen oder Dienstreiserichtlinie, fest im Unternehmen verankert und ein Muss für alle Mitarbeitenden, werden sie ebenfalls schneller und effektiver umgesetzt als wenn es nur auf dem „Es wäre schön, wenn“-Prinzip beruht. Hierbei setzt man auf die Regeltreue jedes/-r Einzelnen (Compliance).

Effektiv kann eine Veränderung ebenfalls sein, wenn den Mitarbeitenden keine Wahl gelassen wird – beispielsweise bei der Bereitstellung von Fairtrade-Kaffee und Bio-Milch bzw. Milchalternativen. Die Kolleg*innen nutzen das, was da ist, z.B. auch nachhaltigeres Büromaterial.

Auch eine Faktensammlung macht es den Kolleg*innen einfacher, sich mit dem Thema Nachhaltigkeit zu beschäftigen. Eine Faktensammlung mit wissenschaftlichen Quellen – z.B. im Intranet oder auf einem internen Laufwerk – klärt viele offene Fragen und stimmt den Gegenwind etwas leiser.

== Halte deine Kolleg*innen auf dem Laufenden ==

„Und was macht ihr so in diesen Nachhaltigkeitsmeetings?“ – eine Frage, die jedem Mitglied eines Nachhaltigkeitsteams bekannt vorkommen wird und oft von Gegenstimmen genutzt wird, um deutlich zu machen, wie „sinnlos“ dieses Team sei. Wichtig ist es hier, vorbereitet zu sein. Die Protokolle der Nachhaltigkeitsmeetings sollten am besten an einem für andere Kolleg*innen öffentlichen Ort liegen, beispielsweise dem Intranet. Außerdem sollten die Ergebnisse eurer Meetings in regelmäßigen Abständen präsentiert werden – auch hierzu bietet sich das Intranet oder Betriebsversammlungen an. So werden den Kolleg*innen die Erfolge des Nachhaltigkeitsteams deutlich gemacht. Das Nachhaltigkeitsteam muss zu einem festen Teil eurer Firma werden.

== Kenne deine Mitstreiter*innen ==

Konzentriere deine Anstrengungen jedoch nicht zu sehr darauf, einzelne Kolleg*innen vom Nachhaltigkeitsteam oder der Wichtigkeit nachhaltiger Veränderungen im Unternehmen zu überzeugen. Wichtig ist, dass du deine Mitstreiter*innen kennst und weißt, wer offen zu dem Thema Nachhaltigkeit in deinem Unternehmen steht. Am besten wäre es natürlich, wenn du auch relevante Führungskräfte zu deinen Mitstreiter*innen zählen könntest.

== Mach ein Spiel draus ==

Gamification ist eine schöne Art, deinen Kolleg*innen das Thema Nachhaltigkeit auf eine spaßige Art näher zu bringen. Challenges oder Teamduelle bieten sich hier besonders an. Ein Beispiel wäre eine Umfrage zum Thema „Wie können wir nachhaltiger werden?“, bei dem Kolleg*innen ihre Vorschläge einreichen und später für den besten Vorschlag abstimmen können. Dieser kann mit einem kleinen Preis belohnt werden. Es entsteht schließlich eine Win-Win-Situation: Das Nachhaltigkeitsteam bekommt neue Ideen, woran sie in der Firma arbeiten können und die Kolleg*innen werden dazu aufgerufen, sich selbst Gedanken über mehr Nachhaltigkeit in der Firma zu machen und werden dafür belohnt. Dadurch werden sie vielleicht sogar dazu motiviert, sich selbst im Nachhaltigkeitsteam einzubringen. Gamification kann auf viele verschiedene Arten erfolgen: Gemeinsames Sammeln von Kilometern durch Laufen oder Fahrradfahren, Punktesammeln durch die Wahl von umweltverträglicheren Arbeitswegen oder gemeinsames Sammeln von vegetarischen Rezeptideen. Hier findest du unseren Beitrag zu [[Nachhaltige Ernährung|nachhaltiger Ernährung]].

== Kenne die Fakten ==

Es gibt trotz der oben genannten Ideen immer Kolleg*innen, die nicht zu überzeugen sind und oftmals auch die Diskussion suchen. Sei gewappnet und kenne deine Fakten und deren Quellen. Beispielsweise die Folgenden:

Fakten zur nachhaltigen Ernährung: https://www.klimaretten.org/klimachecker-ernaehrung/

Studie zum Zusammenhang von Ernährung und Klimawandel: https://utopia.de/studie-vegane-ernaehrung-klimaschutz-15078/

Wissenschaftliche Fakten zum Klimawandel: https://www.klimafakten.de/meldung/fakten-aus-der-wissenschaft

News aus der Klimapolitik mit zeitgenauer Erfassung von z.B. Treibhausgasen: https://www.bloomberg.com/green

Zusätzlich sind Weiterbildungen und Kurse ebenfalls eine gute Möglichkeit, sich mehr Wissen anzueignen, um schließlich ein*e Expert*in auf dem Gebiet zu werden.

== Gehe mit gutem Beispiel voran ==

Alles Wissen, alle Aktionen und alle Meeting-Protokolle helfen nichts, wenn man nicht selbst mit gutem Beispiel voran geht. Und so kommt man mit vielen Kolleg*innen auch am besten ins Gespräch, z.B. in der Küche, wenn es um das mitgebrachte Essen geht. Oder um wiederverwendbare Strohhalme. Es sind die kleinen Dinge, die Aufmerksamkeit erregen und andere Kolleg*innen im Gespräch vielleicht sogar von einer nachhaltigen Alternative überzeugen.

[[Kategorie:Schritt E]]

Welche Meetings braucht unser Team?

2020-12-06T10:14:22Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Personen-an-tisch.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Meetings schaffen bei Teamarbeit Verbindlichkeit. Sie erleichtern den Austausch und die Ideenfindung. Zu viele Meetings sind jedoch genau kontraproduktiv: Wenn sie zu langweilig sind oder nicht klar ist, warum man sich schon wieder trifft, geht Zeit für alle verloren und die Motivation lässt nach. Im Folgenden erfahrt ihr also, welche Meetings für euer Nachhaltigkeitsteam Sinn machen.
In unserem Vorschlag orientieren wir uns an der Team-Struktur, die wir im Artikel [[Wie_gründe_ich_ein_Nachhaltigkeitsteam?|"Wie gründe ich ein Nachhaltigkeitsteam?"]] vorgestellt haben. Wir gehen also von einem Kernteam sowie dem verlängerten Arm aus, der bestimmte Themenschwerpunkte bearbeitet.

== Wer sollte sich treffen? ==
Nicht immer müssen alle Beteiligten bei jedem Meeting dabei sein, um die Kommunikation aufrecht zu erhalten. Am meisten Spaß machen Meetings, wenn man sich regelmäßig beteiligen kann (und somit nicht abschweift oder gar einschläft...). Daher sollten auch nur diejenigen bei einem Termin dabei sein, deren Standpunkte relevant sind und die notwendige Informationen zur Verfügung stellen können.
* '''Regelmäßiges strategisches Kernteam-Meeting.''' Alle Beteiligten des Kernteams fungieren als Botschafter des Projekts im Unternehmen und führen idealerweise jeweils Teilprojekte durch. Zwischen diesen Beteiligten ist ein regelmäßiger Austausch zum Stand der Teilprojekte sinnvoll sowie zur Evaluation des Gesamtprojekts. Neue Ideen können ausgetauscht und Erfolge gefeiert sowie die weitere Fahrtrichtung bestimmt werden. Um den Teilprojekten auch genügend Zeit einzuräumen, sodass im Kernteam-Meeting überhaupt Erfahrungen ausgetauscht und Neuigkeiten mitgeteilt werden können, bietet sich ein quartalsweises Treffen an. Innerhalb dieser Zeit können Ziele realistisch erreicht werden.
* '''Operatives Meeting der Teilprojekt-Teams/des verlängerten Arms.''' Die operative Arbeit übernehmen die Kernteam-Mitglieder als Leitung und die jeweils an den Teilprojekten Mitarbeitenden. Hier ist der Austausch wichtig, um zu besprechen, welche konkreten To-Dos anfallen, wer diese übernimmt und welche (Zwischen)Ergebnisse es gibt. Je nach Dringlichkeit eines Teilprojekts machen wöchentliche, zweiwöchentliche oder monatliche Zusammenkünfte Sinn. Ihr solltet wöchentliche Termine wählen, wenn ihr eine naheliegende Deadline einhalten müsst, die Komplexität des Teilprojekts ständigen Austausch erfordert und/oder die Mehrheit der Beteiligten auch tatsächlich in diesem Takt Neuigkeiten und Ergebnisse mitbringen kann. Bei weniger drängenden Themen sowie bei eindeutigen und weniger komplexen To-Dos reichen monatliche Meetings, um tatsächlich auch Fortschritte verzeichnen zu können (wichtig für die Motivation) und den Beteiligten genug Zeit für ihre To-Dos zu geben. Denn bedenkt: In den meisten Fällen ist das Nachhaltigkeitsthema ja ein zusätzliches To-Do zum normalen Arbeitsaufwand.
* '''Meetings unter den Kernteam-Mitgliedern.''' Der/Die Projektmanager*in sollte sich regelmäßig mit den anderen Kernteam-Mitgliedern austauschen. Nicht in der großen Runde, sondern unter vier Augen. Beide Seiten sind so schnell auf den neusten Stand gebracht. Der/Die Projektmanager*in kann so als zentrale Anlaufstelle die Informationen aller Teilprojekte bündeln und das Kernteam-Mitglied, das ein Teilprojekt leitet, erhält neue Impulse und Feedback. Hier macht ein Termin in der Frequenz der operativen Meetings Sinn, um Updates aus und für diese Termine zu besprechen.
* '''Meeting mit der Geschäftsführung.''' Wenn die Geschäftsführung Teil des Kernteams ist, fällt dieser Punkt ohnehin weg. Sollte dies nicht der Fall sein, macht eine Einladung an die Leitung dennoch zu jedem Kernteam-Meeting Sinn, da hier der Fortlauf des Projekts bestimmt wird. Hat die Geschäftsführung hierfür nicht die Kapazitäten, eignet sich ein regelmäßig angesetzter Austausch zwischen dieser und dem/der Projektmanager*in. Die Frequenz wird dabei dadurch bestimmt, wie sehr das Nachhaltigkeitsprojekt auf die detaillierte Zustimmung durch die Geschäftsführung angewiesen ist, wie stark ihr Informationsbedürfnis ist und wie hoch der Bedarf an Rücksprache seitens des/der Projektmanager*in ist. Von monatlich bis quartalsweise ist hier vieles denkbar. Nur seltener sollte es nicht sein, um ein spätes Veto der Geschäftsführung bei weit fortgeschrittenen Teilprojekten zu vermeiden.
* '''Meetings nach Bedarf.''' Zusätzlich kommen vor allem für den/die Projektmanager*in sicher noch unregelmäßige Meetings nach Bedarf hinzu, bspw. auch extern mit den Employees for Future, um sich für die Fortschritte im Unternehmen Punkte abzuholen (mehr dazu findest du auf unserer Website zur [https://www.employeesforfuture.org/projekte/roadmap/ Roadmap]).

== Welche Meeting-Formate sind sinnvoll? ==
* '''Jour Fixe.''' Ziel: kurze Absprache zwei Personen. 15 bis 30 Minuten sind häufig ausreichend, um Informationen auszutauschen und Ideen vorzustellen. Jour Fixe finden regelmäßig statt und schaffen so Verbindlichkeit, aber auch Sicherheit, dass man zu einem festen Zeitpunkt Fragen klären und Ideen austauschen kann.
* '''Retro.''' Ziel: Prozesse und Zielerreichung evaluieren. Verschiedene Methoden der Retrospektive vereinfachen die Selbsteinschätzung des Kernteams und geben Impulse für die Problemlösung. Hierfür sollte man sich quartalsweise, halbjährlich oder jährlich für ein paar Stunden zusammensetzen – je nachdem, wie schnell das Projekt vorangetrieben werden kann. Produktive Methoden, um sich mit dem Projektfortschritt auseinanderzusetzen, finden sich zahlreich auf anderen Seiten – bspw. hier: [https://agilescrumgroup.de/retrospektive-formen-mit-beispielen-und-ideen/#:~:text=Die%20Retrospektive%20(oder%20Retrospective)%20ist,Arbeitsweise%20und%20die%20gemeinsamen%20Schnittstellen. agilescrumgroup.de] oder hier: [https://retromat.org/de/ retromat.org]. Und sucht nicht nur Probleme – nehmt euch die Zeit, um euch selbst auf die Schulter zu klopfen, Lob miteinander zu teilen und mit einem positiven Gefühl aus der Retro hervorzugehen.
* '''Strategiemeeting.''' Ziel: Ziele festlegen und Strategie besprechen. Im Kernteam sollte sich regelmäßig (bspw. quartalsweise) zwei bis drei Stunden über die vereinbarten Ziele unterhalten sowie neue gesteckt werden. Alle stellen dar, wie weit sie gekommen sind und was die Hürden sind. Gemeinsam können Lösungsideen erarbeitet werden, Ziele können angepasst oder neu aufgestellt werden. Unter Schritt D der Roadmap "Wie bestimme ich sinnvolle Ziele?" erhältst du hierzu mehr Informationen.
* '''Operative Absprachen.''' Ziel: Erarbeiten und Verteilen von To-Dos, kurze Brainstormings und Ideensammlungen. Damit der verlängerte Arm weiß, in welche Richtung er los- bzw. weiterlaufen kann, braucht es Absprachen in der Runde mit dem/der Teilprojektleiter*in. Operative Problemstellungen, die sich aus den Zielstellungen des Strategiemeetings ergeben, werden hier in regelmäßigen Abständen bearbeitet. Man kann in der Gruppe häufig produktiv und schnell Ideen zusammentragen und danach einzeln in die Umsetzung gehen. Daher sollten operative Absprachen immer mit dem Verteilen von konkreten To-Dos enden, sonst lauft ihr Gefahr, zum nächsten Meeting mit demselben Stand anzurücken, mit dem ihr das vorherige verlassen habt. Achtet aber darauf, dass ihr eure Erfolge miteinander feiert. Schenkt denjenigen, die Aufgaben erfolgreich vorangebracht oder abgeschlossen haben, die verdiente Anerkennung in der Team-Runde.

== Meeting-Vorbereitung ==
Es gibt nichts Blöderes, als wenn man nach zwei Stunden ein Meeting verlässt und es für komplette Zeitverschwendung hält. Damit Meetings kurzweilig und produktiv sind, muss man sie vorher vorbereiten. Zahlreiche Gestaltungsmethoden findet ihr dazu im Netz. Aber jede Kreativmethode zur Gestaltung ist auch unnütz, wenn man den Sinn des Meetings nicht versteht. Hierzu bietet sich das Werkzeug [https://www.idoarrt.com/ "I DO ARRT"] an.
Du bist Mitglied des Kernteams und organisierst die nächste operative Absprache zu deinem Teilprojekt mit dem verlängerten Arm? Überlege dir vor eurem Termin die '''I'''ntention eures Meetings – warum kommt ihr zusammen? Denke darüber nach, was euer '''D'''esired '''O'''utcome ist – was soll das Ergebnis eures Meetings sein? Lege die zugehörige '''A'''genda fest, um die konkreten Punkte abarbeiten zu können, die zum Desired Outcome führen sollen. Lege schließlich zu Beginn des Meetings die '''R'''ollen, '''R'''egeln und das '''T'''imeboxing fest – welche Rollen sollen die Teilnehmenden einnehmen? Welche Grundregeln sollten während des Meetings gelten (nicht unterbrechen bspw. oder besonders wichtig in Zeiten des Home-Office: Stummschalten in Videoanrufen)? Wie lang soll das Meeting dauern und wer achtet auf die Einhaltung der Zeit? Mit diesem simplen Werkzeug habt ihr innerhalb kürzester Zeit euren nächsten Termin vorbereitet.

== Fazit ==
Zusammengefasst könnte das also für Beteiligte folgende Meetingformate bedeuten:
* Projektmanager*in: strategisches Meeting, Jour Fixe mit jeweiligen Teilprojektleitungen, Jour Fixe mit der Geschäftsführung sowie Meetings nach Bedarf.
* Kernteam-Mitglieder: strategisches Meeting, Jour Fixe mit Projektmanager*in, operatives Meeting mit dem verlängerten Arm zum jeweiligen Teilprojekt.
* Mitglieder des verlängerten Arms: Operatives Meeting.
Obiges ist allerdings nur ein Vorschlag und eine grobe Orientierungshilfe. Ihr leitet das Projekt zu zweit? Dann teilt euch Termine auf. Ihr seid ein kleines Unternehmen und Teammitglieder besetzten mehrere Funktionen? Dann könnt ihr auch weniger Meetings ansetzen, da ihr vermutlich ohnehin ständig im Austausch steht. Testet für euch selbst, welche Meeting-Formate es braucht. Evaluiert in Retros allerdings am besten regelmäßig, wie sich euer Bedarf verändert und wie ihr selbst am produktivsten arbeiten könnt.

[[Kategorie: Schritt C]]

Wie gründe ich ein Nachhaltigkeitsteam?

2020-11-30T20:06:23Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Teamwork-im-nachhaltigkeitsteam.jpg|400px|rahmenlos|rechts]]

Das Nachhaltigkeitsteam ist für das Projekt, euer Unternehmen nachhaltiger zu machen, verantwortlich. Wie in jedem anderen Projektteam ist auch hier wichtig, dass Aufgaben von den richtigen Leuten bearbeitet werden. Hier findet ihr Anregungen, wie ihr diese Organisation für euer Nachhaltigkeitsteam sicherstellen könnt.

== Kernteam gründen ==
Während du auf der Suche nach Mitstreiter*innen ganz zu Beginn deines Wegs warst, hast du sicher schon einige Nachhaltigkeitsbegeisterte mit ins Boot geholt. Das Thema ist voll im Trend, viele deiner Kolleg*innen werden – wenn sie nicht direkt Feuer und Flamme sind – immerhin doch dem Vorhaben nicht aktiv im Weg stehen. Immer mehr Menschen wird bewusst, dass wir für eine nachhaltigere Zukunft kämpfen müssen.
Es gilt nun aber zu erkennen, welche Kolleg*innen einfache Unterstützer*innen sind, die zur Umsetzung von Maßnahmen Anleitung benötigen, und welche Kolleg*innen tatsächlich für das Thema brennen und es aktiv vorantreiben wollen. Diese besonders Motivierten eignen sich am besten als Mitstreiter*innen für das '''Kernteam Nachhaltigkeit'''.

Bestenfalls besteht euer Kernteam aus 3 bis maximal 7 Leute aus unterschiedlichen Abteilungen des Unternehmens. So habt ihr
# das Know-how aus vielen Unternehmensbereichen am Tisch,
# diverse Perspektiven, die Konfliktpotenziale frühzeitig erkennen können,
# unterschiedliche Blickpunkte, die euch helfen, das Nachhaltigkeitsprojekt ganzheitlich zu denken und
# direkte Sprachrohre und Vertreter*innen eurer Sache im gesamten Unternehmen verteilt.

Unsere Erfahrungen haben bisher gezeigt, dass folgende Positionen der Mitglieder zusammen ein reflektiertes und effektives Nachhaltigkeitsteam bilden:
* '''Geschäftsführung''': Wenn ihr bereits Entscheider*innen mit im Boot habt, könnt ihr innerhalb eures Teams schneller Maßnahmen & Ideen auf ihre Umsetzbarkeit überprüfen. Die Arbeit eures Teams gewinnt so außerdem an Legitimität. Achtet aber darauf, dass ihr die Geschäftsführung zwar in den wichtigen Meetings mit dabeihabt, aber sie nicht mit dem Klein-Klein der operativen Arbeit überlastet.
* '''Personalabteilung''': Kolleg*innen aus der Personalabteilung wissen über eure internen Strukturen Bescheid, kennen und gestalten Incentivierungssysteme und können dabei helfen, durch interne Newsletter & Co. das Thema bei der Belegschaft zu platzieren.
* '''Einkauf/Büromanagement''': Ein wichtiger Hebel für mehr Nachhaltigkeit ist der unternehmensinterne Einkauf. Hier wird entschieden, wie das Unternehmen konsumiert. Wenn ihr also jemanden habt, der von Nachhaltigkeit überzeugt ist, fällt es leichter, grüne/soziale alternative Bezugsquellen aufzudecken und auch zu nutzen.
* '''Marketing/Öffentlichkeitsarbeit''': Nachhaltigkeit hat auch immer eine positive Außenwirkung. Das bedeutet nicht, dass man nur aufgrund der Außenwirkung grüner werden sollte (Achtung, Greenwashing hilft niemandem!), aber durch das Behandeln des Themas in der Öffentlichkeit können vielleicht mehr und mehr Menschen zum nachhaltigeren Handeln bewegt werden. Das Know-how von Kommunikationsexpert*innen wird aber auch dazu gebraucht, Botschaften eures Teams intern attraktiv und überzeugend zu verpacken.
* '''Anwender*innen''': Die „Normalos“ in eurem Unternehmen – also diejenigen, die für die eigentliche Leistungserstellung eures Unternehmens verantwortlich sind – sollten auch in eurem Team repräsentiert werden. Diese werden am Ende die von euch beschlossenen Nachhaltigkeitsmaßnahmen zum Großteil mittragen müssen. Daher sollten Repräsentanten frühzeitig mitgestalten können, um mögliche Kritik und Spannungen zu antizipieren und zusätzliche Chancen aufzudecken.

== Projektmanagement ==
Eine Person sollte innerhalb eures Kernteams die Fäden in der Hand halten und das Projektmanagement übernehmen. So geht ihr sicher, dass das Projekt auch vorangetrieben wird, da es der/dem Projektmanager*in obliegt, Meetings einzuberufen, Verbindlichkeit zu schaffen und die Maßnahmenumsetzung zu überprüfen. Gleichzeitig habt ihr aber auch eine Person, die innerhalb des Unternehmens euer Projekt repräsentiert. Bei Fragen, Ideen oder Kritik können dann alle Mitarbeitenden zu dieser Person gehen, die Zuständigkeit ist klar.

'''Fähigkeiten'''

Wir denken, dass '''Projektmanagementerfahrung''' und die sichere Nutzung einschlägiger Projektmanagement-Tools (bspw. Trello) von Vorteil ist. Wichtiger ist aber unserer Meinung nach die '''Begeisterung für das Thema Nachhaltigkeit'''. Wenn dein Herz dafür brennt, gehst du als Projektmanager*in auch die Extrameile. Für die nötigen Soft Skills und die besten Tools haben wir den ErWiN ins Leben gerufen, um eurem Team auch ohne Projektmanagementerfahrung den Weg für einen flüssigen Projektablauf zu ebnen. Auch während unserer [https://www.employeesforfuture.org/das-meetup/ Meetups] gibt es immer wieder Austausch und Anregungen zum Management eines Nachhaltigkeitsprojekts, schau also auch hier gerne mal vorbei!

== Das erweiterte Nachhaltigkeitsteam ==
Je nach Größe deines Unternehmens wird es aber auch wichtig, dass die Nachhaltigkeitsarbeit nicht nur am Kernteam hängen bleibt. Da letztendlich ohnehin jede*r im Unternehmen betroffen sein wird, hilft euch ein "verlängerter Arm" von Willigen, konkrete To-Dos auf viele Schultern zu verteilen. Dabei könnte die Aufgabenverteilung zwischen Kernteam und erweitertem Team so aussehen:
* Das Kernteam berät zu Strategie & Zielen. Prioritäten werden gesetzt.
* Das erweiterte Team wird von Vertreter*innen des Kernteams angeleitet. Sie erarbeiten gemeinsame To-Dos und verteilen diese.
* Feedback aus dem erweiterten Team wird auch wieder in die Kernteam-Meetings zurückgetragen. Eventuell notwendige Anpassungen an Strategie und Zielen werden vorgenommen.

Du siehst: zwischen Kernteam und verlängertem Arm sollte der Informationsfluss transparent und stetig erfolgen. Gegenüber der gesamten Belegschaft können dann die Strategie und kommende Maßnahmen angekündigt sowie erfolgreich umgesetzte Kleinprojekte vorgestellt werden.

Teilweise kann es sich auch anbieten, dass ihr das erweiterte Nachhaltigkeitsteam in verschiedene Teams unterteilt. Die [http://www.projecter.de/blog/projecter/projecter-goes-nachhaltig-erste-schritte-stolpersteine.html Projecter GmbH] hat beispielsweise ein Team Öko, zuständig für die ökologische Nachhaltigkeit, ein Team Social Intern, zuständig für die soziale Nachhaltigkeit innerhalb des Unternehmens, sowie ein Team Social Extern, welches die gesellschaftliche Einbettung und die soziale Wirkung über die Grenzen des Unternehmens hinaus bearbeitet. Kernteam-Mitglieder sind in jeder dieser Arbeitsgruppe vertreten, haben jeweils eine Art Leitungsposition inne und sorgen für die notwendige Kommunikation.

== Fazit ==
Die obigen Tipps mögen vielleicht nicht für jedes Unternehmen zutreffend oder umsetzbar sein. Wichtig bei der Bildung eures Nachhaltigkeitsteams wird aber sein, dass ihr die Begeisterung für das Thema authentisch und überzeugend vermittelt. Sucht euch Mitstreiter*innen und Unterstützer*innen, verteilt die Arbeit auf mehreren Schultern, nutzt interne Kommunikationskanäle für das Abbauen von Widerwillen und schafft innerhalb eurer Zusammenarbeit Verbindlichkeit. Bleibt am Ball, denn es lohnt sich!

Hier im ErWiN bieten wir euch dazu weitere Inhalte, wie euer Nachhaltigkeitsprojekt gelingen kann.

[[Kategorie:Schritt C]]

Wie kann ich die Entscheider*innen im Unternehmen von Nachhaltigkeit überzeugen?

2020-11-30T20:04:01Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Mann-präsentiert-idee-in-meeting.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Egal, wie sehr man selbst vom Ziel eines nachhaltigen Unternehmens überzeugt ist – wenn die Geschäftsführung dieses Vorhaben nicht unterstützt, wird sich der Betrieb nie wahrlich nachhaltig nennen können. Daher ist es essenziell, gleich zu Beginn die Überzeugungsarbeit bei Entscheider*innen zu leisten. Mit etwas Glück rennt man hier bereits offene Türen ein. In vielen Fällen dürfte dies jedoch nicht der Fall sein. Daher geben wir euch an dieser Stelle einen Überblick über die Argumente für Nachhaltigkeit, die auch wirtschaftlich Sinn ergeben.

== Materielle Vorteile ==
Wenn man "wirtschaftlich" im rein gewinnorientierten Zusammenhang interpretieren möchte, sind natürlich materielle Argumente am überzeugendsten. Daher starten wir also mit der herkömmlichen Herangehensweise.
Heutzutage laufen viele Produktionen (und auch Dienstleistungsprozesse) auf Kosten der Allgemeinheit. Es werden externe Kosten während des Produktionsprozesses erzeugt – extern im Sinne von Ausbeutung der Umwelt, Umweltverschmutzung, sozialer Benachteiligung etc., die langfristig für die Allgemeinheit teuer werden, jedoch nicht vom verursachenden Unternehmen selbst getragen werden. Internalisiert man solche Kosten, indem man zur Vermeidung solcher externer Kosten bspw. hohe Umwelt- und Arbeitsschutzstandards implementiert, übernimmt man ganzheitliche Verantwortung für die eigene Produktion. Das verursacht natürlich ebenso interne Kosten – eben jene Kosten, die sonst auf die Allgemeinheit übertragen würden. Das ist im ersten Schritt für Unternehmen natürlich sehr unattraktiv. Es sollen schließlich Kosten minimiert werden, während Umsätze maximiert werden, um den bestmöglichen Gewinn zu erwirtschaften. Welche materiellen Vorteile kann dann eine nachhaltige Wirtschaftsweise überhaupt bringen?
* '''Nachhaltige Produkte dürfen teurer sein.''' Wenn man höhere Produktionskosten hat, darf man diese auch an die Kund*innen weitergeben. Man hat schließlich gute Gründe dafür, teurer zu sein, als die nicht-nachhaltige Konkurrenz. Natürlich muss man dies gut kommunizieren und man darf nicht rein auf preissensible Kund*innen angewiesen sein. Daher sollte dies auch nicht das einzige materielle Argument sein.
* '''Man erschließt neue Kundensegmente.''' Durch die sukzessive Neuausrichtung gewinnt man neue Verkaufsargumente, die einen an neue Kundensegmente heran und dadurch auf einen größeren Markt führen.
* '''Innovationspotenziale werden freigesetzt.''' Muss man seine Prozesse nachhaltiger machen, entstehen Impulse für Innovationen. Unternehmen müssen sich auf einem ständig wandelnden Markt behaupten. Dadurch, dass man sich selbst durch die Nachhaltigkeitsinitiative hinterfragt, entsteht Raum für neue Ideen und damit Potenzial für die Weiterentwicklung des Unternehmens und des Produktportfolios.
* '''Die Betriebskosten sinken.''' Und wer sagt, dass nachhaltige Alternativen immer auch zu teureren Prozessen führen? Nachhaltigkeit ist Ressourcenschonung und Ressourcenschonung bedeutet in vielen Fällen auch geringere Kosten zu haben. Zwar ist die Anschaffung nachhaltiger Alternativen eventuell zu Beginn teurer, doch rechnen sich diese häufig durch eine längere Haltbarkeit oder ihre Effizienz. Dies gilt bspw. für Büromobiliar, für LED-Leuchtmittel, für Elektronik oder sogar Ökostrom aus der eigenen Solaranlage auf dem Dach. Wenn du deine Argumentation mit einem konkreten, starken Beispiel für Kosteneinsparungen dank nachhaltiger Alternativen innerhalb eures Unternehmens eröffnest, gewinnst du das Gehör deiner Vorgesetzten.

== Immaterielle Vorteile ==
Abseits der monetären, wirtschaftlichen Argumente bietet Nachhaltigkeit natürlich viel Potenzial für die immaterielle Fortentwicklung des Unternehmens.
* '''Nachhaltigkeit führt zu einem Imagegewinn am Arbeitsmarkt.''' Qualifizierte Arbeitskräfte werden am Arbeitsmarkt immer seltener. Viele Unternehmen haben Probleme, Personal zu finden. Ein Akquiseargument für neue Arbeitskräfte, das einen gegenüber dem Wettbewerb differenziert, ist dabei eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Vor allem jüngere Generationen achten auf eine Wertekongruenz zwischen den eigenen Überzeugungen und denen der potenziellen Arbeitgeber*innen. Gesellschaftliche Verantwortung im Sinne der Nachhaltigkeit zu übernehmen signalisiert Arbeitskräften außerdem, dass diese Verantwortung auch gegenüber Mitarbeitenden übernommen wird und man ein positives Arbeitsumfeld erwarten kann.
* '''Die Arbeit bestehender Mitarbeitender wird sinnstiftender.''' Heutzutage hinterfragen viele Arbeitnehmende den Sinn ihrer Arbeit. Viele sind nicht mehr bereit, sich dem Stress des Arbeitsalltags auszusetzen, ihre Lebenszeit für die Bereicherung von Unternehmen herzugeben, eventuell bei der Arbeit auch eigenen Prinzipien zuwiderzuhandeln. Vor allem jüngere Generationen hinterfragen ihre Arbeitgeber*innen immer stärker. Signalisiert man durch ernsthafte Nachhaltigkeitsinitiativen der Belegschaft, dass das Unternehmen Verantwortung für gesellschaftliche Entwicklungen übernehmen will, kann dies zu ebenjener fehlenden Sinnstiftung führen und immateriell motivieren. Nicht unbedingt jede*r Mitarbeiter*in wird so zufriedener, doch mit Sicherheit wird kaum jemand durch (durchdacht implementierte) Nachhaltigkeitsmaßnahmen unzufriedener.
* '''Ein nachhaltiges Unternehmen weckt Vertrauen.''' Das gilt für Kund*innen, Geschäftspartner*innen, Mitarbeitende und die Gesellschaft als Ganzes. Wenn ein Unternehmen zeigt, dass es gesellschaftlich Verantwortung übernimmt, reagieren die meisten darauf positiv. Beweist man sich als verantwortungsbewusst, wird einem in der Regel Vertrauen geschenkt.
* '''Nachhaltige Unternehmen unterstützen sich gegenseitig.''' Bei Nachhaltigkeit geht es unserer Meinung nach um das Miteinander. Gesunde Konkurrenz ist zwar sinnvoll, doch wollen wir bei den Employees for Future auch zeigen, dass man durch Kooperation weiter kommt als mit rücksichtslosem Gegeneinander. Durch ein Netzwerk nachhaltiger Unternehmen wird vielleicht sogar Innovationskraft durch Kooperation freigesetzt. "Friss oder stirb" soll es hier nicht geben. Langfristige Partnerschaften, Erfahrungsaustausch und Unterstützung sollen nicht nur im Privaten existieren, sondern Unternehmen auch dazu befähigen, auf Dauer erfolgreich zu sein.

== Ein Blick in die Glaskugel ==
Der Klimawandel und seine Folgen sind real. Die Auswirkungen der menschlichen Lebensweise für den Planeten und Gesellschaften sind nicht mehr kleinzureden. Veränderungen müssen und werden demnach auch kommen. Es ist nur die Frage, wie schnell das auch alle Entscheider*innen verstehen. Je früher man sich anpasst, je früher man die Zeichen erkennt und die Weichen stellt, desto resilienter ist man aufgestellt und desto besser für die Zukunft gewappnet. Versuche es daher vielleicht auch mit einem Appell an deine Vorgesetzten: Wollt ihr Vorreiter sein, aktiv werden, mitgestalten? Oder wollt ihr euch erst Gesetzen und Richtlinien fügen, sobald sie gemacht werden, nur reagieren und dadurch den Anschluss verpassen? Agile Unternehmen sollten diesen Zeitgeist ohnehin erkennen.

== Fazit ==
An Nachhaltigkeit wird unserer Überzeugung nach zukünftig kaum mehr ein Weg vorbeiführen. Die Wirtschaft muss sich anpassen, da Rohstoffe knapp werden und der Planet uns unsere Misswirtschaft durch Naturkatastrophen vorwirft. Wer sich daher nun auf den Weg macht, kann sich etwas sicherer sein, auch in Zukunft fortbestehen zu können. Und das ist im Prinzip doch das Ziel der meisten Unternehmen: Langfristig und dauerhaft wirtschaften zu können.

[[Kategorie:Schritt B]]

Wie fördere ich Motivation und schaffe Verbindlichkeit?

2020-11-30T20:02:53Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Dream-big-schriftzug.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Um das Gelingen von Projekten zu fördern, ist es wichtig, alle Projektbeteiligten motiviert und bei der Sache zu halten. Aufgaben sollten dann erledigt werden, wenn sie erledigt werden müssen, damit das Vorankommen im Team gesichert ist. Aber wie schafft man es, Motivation zu halten und genug Verbindlichkeit zu schaffen? Besonders bei unternehmensinternen Projekten kann das schwierig werden, weil schnell andere Aufgaben, die man für Kunden erledigen muss, wichtiger scheinen. Hier folgen also einige Tipps, wie ihr die Motivation in eurem Nachhaltigkeitsteam hoch halten könnt.

== Motivation im Kernteam ==
Das Kernteam ist das Herzstück eures Nachhaltigkeitsprojekts. Wie ihr dieses gründen könnt und sinnvoll zusammensetzt, erfahrt ihr im Artikel: [[Wie_gründe_ich_ein_Nachhaltigkeitsteam?|"Wie gründe ich ein Nachhaltigkeitsteam?"]]. Ihr solltet es (auch bei einer großen Unternehmensgröße) bei drei bis maximal sieben Nachhaltigkeitsbegeisterten halten, um allein durch die geringe Zahl an Mitstreiter*innen Verbindlichkeit für die Aufgaben zu schaffen. Aber auch Absprachen, gemeinsame Meetings und das Verteilen von eindeutigen Zuständigkeiten fällt so leichter. Hier einige weitere Tipps für die Arbeit in eurem Kernteam:
* '''"Motivationsschreiben" in der Bewerbung.''' Allein ein kurzes Schreiben kann als kleine Einstiegshürde nützen, um tatsächlich Motivierte zu identifizieren. Außerdem bietet euch dieses die Möglichkeit, bereits unternehmensspezifische und interessante Nachhaltigkeitsthemen aufzudecken, die Bewerber*innen aufwerfen.
* '''Feste Zeitslots mit Pflichtanwesenheit.''' Ein interdisziplinäres internes Projekt voranzutreiben birgt immer die Schwierigkeit, dass es der Arbeit für Kund*innen nachgeordnet wird. Aufgaben werden geschoben, aufgrund von Zeitmangel oberflächlich erledigt oder geraten gar ganz in Vergessenheit. Wenn ihr euch jedoch feste Absprachetermine setzt und regelmäßige Meetings einberuft, gewinnen Aufgaben an Verbindlichkeit. Eure Teamarbeit hat so feste Präsenz in eurem Arbeitskalender und das Thema ist schwieriger aus dem Blick zu verlieren. Dabei gibt es verschiedene Formate, die sich eignen, und zwischen denen euer Team das für euch richtige heraussuchen muss. Mehr dazu erfährst du in unserem Artikel: [[Welche_Meetings_braucht_unser_Team?|"Welche Meetings braucht unser Team?"]].
* '''Austausch mit anderen Unternehmen herstellen.''' Ihr müsst das Rad nicht neu erfinden. Viele Unternehmen gehen gerade denselben Weg wie ihr oder sind ihn vielleicht bereits gegangen. Warum dann also nicht voneinander profitieren? Geht offen mit euren Erfahrungen um, denn wie es in den Wald hineinschallt, so schallt es auch wieder heraus. Wenn ihr nicht bereits selbst Mitarbeitende anderer Unternehmen kennt, die denselben nachhaltigen Weg für ihr Unternehmen eingeschlagen haben, sind die [https://www.employeesforfuture.org/ Employees for Future] auf jeden Fall für euch da, um in Austausch zu treten.
* '''Kanal für das Kernteam-"Zwischenfreuen".''' Viele Unternehmen bieten Chatfunktionen für die Zusammenarbeit an. Legt euch einen solchen an und teilt eure Arbeitsfortschritte. Jede abgeschlossene Teilaufgabe ist ein Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Wirtschaft und darf gefeiert werden. Das motiviert untereinander, aber vergegenwärtigt auch das Thema bei jedem von euch.
* '''Arbeit muss Spaß machen.''' Macht euch die Nachhaltigkeitsarbeit so angenehm wie möglich. Wenn die Arbeit Spaß macht, gehen Projekte fast wie von selbst voran und Ideen sprudeln. Meetings machen bspw. dann Spaß, wenn man Brainstorming-Methoden variiert, alle beteiligt sind und man eine klare Agenda mit klaren Zielsetzungen hat. Seid positiv, konstruktiv und belohnt euch ab und zu auch mal mit einem Plätzchenteller, gemeinsamen Mittagessen oder vielleicht sogar einem Team-Event.
* '''Platz für Anerkennung.''' Feiert eure Erfolge und teilt es euren Mitstreiter*innen mit, wenn etwas gut gelaufen ist.
* '''Experten benennen.''' Verteilt Aufgaben so, dass eure Kompetenzen, aber auch Interessen dazu passen. Nicht jeder Teil des Kernteams muss über alles Bescheid wissen oder an allem mitarbeiten können. Benennt klare Zuständigkeiten für verschiedene Kernthemen und nutzt euer Kernteam lieber dazu, euch auszutauschen, andere Blickwinkel zu gewinnen und Feedback einzuholen.

== Motivation in der gesamten Belegschaft ==
* '''Sichtbarkeit der Erfolge für alle.''' Kommuniziert eure Nachhaltigkeitsmaßnahmen. Nutzt dazu beispielsweise euren internen Newsletter, eure interne Chatfunktion, eine Rundmail, das Intranet oder welche Kanäle euer Unternehmen auch immer für die interne Kommunikation nutzt. Erfragt dabei von den jeweils Zuständigen, ob das Thema Nachhaltigkeit bspw. zu einem festen Newsletter-Punkt werden kann oder ihr im Intranet eine eigene Kategorie für Interessierte anlegen könnt. Interessierte, die selbst nicht in eurem Team mitarbeiten (sei es aus Zeit- und/oder Motivationsgründen) wissen so dennoch, dass es voran geht.
* '''Fester Nachhaltigkeitsansprechpartner.''' Wenn ihr eine*n feste*n Ansprechpartner*in für Nachhaltigkeitsthemen gegenüber dem Rest der Belegschaft benennt und diese*r immer wieder zu Feedback, zum Fragen stellen oder Ideen äußern einlädt, ist das Nachhaltigkeitsteam nahbarer und erscheint gleichzeitig transparenter.
* '''Themenwochen.''' Sensibilisiert eure Kolleg*innen für das Thema Nachhaltigkeit, indem ihr ihnen die vielfältigen Möglichkeiten aufzeigt, wie man (ganz einfach und ohne große Einstiegshürden) bei der Arbeit und privat nachhaltiger handeln kann. Regelmäßige Themenwochen helfen dabei, Nachhaltigkeit dauerhaft in den Köpfen zu verankern und aufzuzeigen, dass man nicht "Vollblut-Öko" sein muss, um dem Planeten etwas Gutes zu tun.
* '''Nachhaltigkeits-Challenges.''' Diese Idee geht noch einen Schritt weiter als Themenwochen. Wenn ihr spielerisch den Ehrgeiz eurer Kolleg*innen weckt, könnt ihr punktuell eine hohe Wirkung erzielen und sensibilisiert auf lange Sicht. Wer schafft bspw. die meisten Kilometer beim [https://www.stadtradeln.de/home Stadtradeln]? Welches Team schafft es innerhalb einer Woche am wenigsten Müll zu produzieren? Welcher Standort kann innerhalb eines Jahres am wenigsten Strom pro Mitarbeiter*in verbrauchen? Das sind nur wenige Ideen, bei denen ihr aber natürlich darauf achten müsst, dass die Voraussetzungen für das Mitmachen so gerecht wie möglich sind.
* '''Private Beiträge sichtbar machen.''' Das nachhaltige Handeln sollte nicht beim Verlassen des Arbeitsplatzes enden. Ruft Möglichkeiten ins Leben, bei denen privates Engagement und Ideen vorgestellt werden können und Mitarbeiter*innen Inspiration mit in ihren Alltag nehmen können. Ruft zum Beispiel ein gemeinsames Mittagessen für alle Interessierten ins Leben, bei dem sich thematisch ausgetauscht werden kann oder hängt eine Pinnwand auf, auf der Tipps und Erfahrungen geteilt werden können, die nicht das Unternehmen betreffen. Häufig fallen so dennoch Vorschläge und Ideen für einen noch nachhaltigeren Arbeitsplatz ab.
* '''Team-Events.''' Viele Unternehmen wollen den Zusammenhalt von Teams durch Teambuilding-Maßnahmen stärken. Warum dann solche Events nicht auch mit einem Nachhaltigkeitsaspekt versehen? Baumpflanzen, Clean-ups und vieles mehr tun Team und der Umwelt gut.

== Fazit ==
Es ist unserer Erfahrung nach sinnvoll, bezüglich Motivation für Nachhaltigkeitsthemen auf den "Trickle-Down-Effekt" zu setzen. Ihr braucht nicht jede Mitarbeiterin und jeden Mitarbeiter komplett von jeder Maßnahme überzeugt haben, sodass sie begeisterte Nachhaltigkeitsverfechter werden. Die Begeisterung und Motivation des Kernteams und des erweiterten Teams für die Thematik wird ausstrahlen. Und durch diese Strahlkraft werden nach und nach die meisten Personen erreicht. Quasi nach dem Motto "steter Tropfen höhlt den Stein".

[[Kategorie:Schritt C]]

Was lehrt uns die Corona-Krise?

2020-11-30T19:57:34Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Corona Home Office.jpeg|400px|rechts]]

Die Corona-Krise ist allgegenwärtig und verlangt viel von uns ab. Der Impfstoff zum Beispiel des Mainzer Unternehmens Biontech, stellt nun einen Hoffnungsschimmer dar. <ref>https://www.handelsblatt.com/unternehmen/industrie/biontech-mainzer-gruenderpaar-entwickelt-corona-impfstoff-was-diesen-erfolg-moeglich-machte/26616824.html?ticket=ST-12420534-qIBZGkgagvuL6sfDlEpb-ap1, letzter Zugriff am 21.11.2020</ref> Die Zeit „nach Corona“ scheint nun nicht mal allzu weit entfernt.

Doch wie wird es nach Corona weitergehen? Viele Personen aus dem Bereichen Klimaschutz, der Industrie und der Politik sind der Meinung: vor allem nachhaltig! <ref>https://www.handelsblatt.com/politik/deutschland/klimaschutz-unternehmer-und-politiker-wollen-nachhaltige-wirtschaft-nach-corona/25739206.html, letzter Zugriff am 21.11.2020</ref>

Doch was können Arbeitnehmer*innen im Bezug auf Nachhaltigkeit aus dieser Krise lernen?

== Ein WIR-Gefühl schaffen ==

Die Corona-Krise verlangt viel von uns allen ab. Unsicherheit und Angst überwiegt bei den meisten nicht nur während der Krise selbst, sondern wird auch danach noch anhalten. Wichtig ist es daher, weiterhin ein WIR-Gefühl zu schaffen. Über seine Ängste und Emotionen zu sprechen, ist in solch einer Krisenzeit essentiell. Regelmäßige Meetings im Team, auch gerne zu privaten Themen, können helfen. Auch gemeinsame virtuelle Trainingseinheiten machen den Kopf frei. Kurze tägliche Catch-Ups zu momentanen Situationen sind ebenfalls hilfreich, um sich gegenseitig aufzubauen und abzuholen. Krisen, ob Corona oder Klimawandel, können nur gemeinsam überwunden werden.

== Homeoffice als Chance ==

Die Corona-Krise hat uns ganz besonders gezeigt, dass Home Office funktionieren kann - zumindest in den Branchen, in denen es möglich ist. Nicht nur ab und zu als Ausnahmeregelung, sondern so gut wie täglich. Praktisch ist Home Office auf jeden Fall. Doch auch aus Nachhaltigkeitsaspekten kann es eine große Chance sein.

Der Arbeitsweg besteht im Home Office nur noch aus dem Weg vom Schlafzimmer an den Schreibtisch. Somit entfallen die Fahrten zur Arbeit, z.B. mit dem Auto. Das zeigt auch eine Studie von Greenpeace vom August 2020 - über 5,4 Millionen Tonnen CO2 pro Jahr können durch den Wegfall des Arbeitsweges eingespart werden, arbeiten Menschen dauerhaft an nur zwei Tagen pro Woche von zu Hause. <ref>https://www.greenpeace.de/sites/www.greenpeace.de/files/publications/s03091_gp_home_office_studie_08_2020_dt_fly_fin_04.pdf, letzter Zugriff am 21.11.2020</ref>

Was Home Office uns auch zeigt: Meetings gehen ganz bequem virtuell und Dienstreisen, vielleicht sogar über Ländergrenzen hinweg, sind kaum noch notwendig. Das spart viele Flugreisen ein. Und das Beste: Laut einer Umfrage des ifo Instituts halten es 57% der deutschen Unternehmen für wahrscheinlich, auch nach der Corona-Krise ihre Geschäftsreisen dauerhaft einzuschränken. <ref>https://www.ifo.de/node/56292, letzter Zugriff am 21.11.2020</ref> Die Umwelt freut sich.

Auch die Bäume freuen sich - durch das virtuelle Arbeiten kann viel Papier eingespart werden. Und es sollten nach der Krise digitale Unterschriften zum Standard werden, denn dadurch wird nicht nur Papier, sondern auch viel Zeit gespart.

== Aus der Krise lernen ==

Was wir also aus der Krise lernen können: Home Office ist eine tolle Möglichkeit, um die Fahrt zur Arbeit zu meiden und virtuelle Meetings ersetzen Dienstreisen. Auch haben wir gelernt, unseren Alltag zu Hause so schön wie möglich zu machen. Wir mussten auf Urlaube und Unternehmungen verzichten, hatten aber dadurch die Chance, uns auf die wesentlichen Dinge zu konzentrieren. Und vor allem in Zeiten, in denen jeder in seinem eigenen zu Hause sitzt und die Kolleg*innen meist nur durch einen Bildschirm sieht, ist der Zusammenhalt und die Teamarbeit besonders wichtig. Gemeinsam schaffen wir das!

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Schritt B]]

Wie kann ich die Entscheider:innen im Unternehmen von Nachhaltigkeit überzeugen?

2020-11-30T19:49:10Z

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Wie kann ich die Entscheider*innen im Unternehmen von Nachhaltigkeit überzeugen?

2020-11-30T19:49:10Z

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Egal, wie sehr man selbst vom Ziel eines nachhaltigen Unternehmens überzeugt ist – wenn die Geschäftsführung dieses Vorhaben nicht unterstützt, wird sich der Betrieb nie wahrlich nachhaltig nennen können. Daher ist es essenziell, gleich zu Beginn die Überzeugungsarbeit bei Entscheider*innen zu leisten. Mit etwas Glück rennt man hier bereits offene Türen ein. In vielen Fällen dürfte dies jedoch nicht der Fall sein. Daher geben wir euch an dieser Stelle einen Überblick über die Argumente für Nachhaltigkeit, die auch wirtschaftlich Sinn ergeben.

== Materielle Vorteile ==
Wenn man "wirtschaftlich" im rein gewinnorientierten Zusammenhang interpretieren möchte, sind natürlich materielle Argumente am überzeugendsten. Daher starten wir also mit der herkömmlichen Herangehensweise.
Heutzutage laufen viele Produktionen (und auch Dienstleistungsprozesse) auf Kosten der Allgemeinheit. Es werden externe Kosten während des Produktionsprozesses erzeugt – extern im Sinne von Ausbeutung der Umwelt, Umweltverschmutzung, sozialer Benachteiligung etc., die langfristig für die Allgemeinheit teuer werden, jedoch nicht vom verursachenden Unternehmen selbst getragen werden. Internalisiert man solche Kosten, indem man zur Vermeidung solcher externer Kosten bspw. hohe Umwelt- und Arbeitsschutzstandards implementiert, übernimmt man ganzheitliche Verantwortung für die eigene Produktion. Das verursacht natürlich ebenso interne Kosten – eben jene Kosten, die sonst auf die Allgemeinheit übertragen würden. Das ist im ersten Schritt für Unternehmen natürlich sehr unattraktiv. Es sollen schließlich Kosten minimiert werden, während Umsätze maximiert werden, um den bestmöglichen Gewinn zu erwirtschaften. Welche materiellen Vorteile kann dann eine nachhaltige Wirtschaftsweise überhaupt bringen?
* '''Nachhaltige Produkte dürfen teurer sein.''' Wenn man höhere Produktionskosten hat, darf man diese auch an die Kund*innen weitergeben. Man hat schließlich gute Gründe dafür, teurer zu sein, als die nicht-nachhaltige Konkurrenz. Natürlich muss man dies gut kommunizieren und man darf nicht rein auf preissensible Kund*innen angewiesen sein. Daher sollte dies auch nicht das einzige materielle Argument sein.
* '''Man erschließt neue Kundensegmente.''' Durch die sukzessive Neuausrichtung gewinnt man neue Verkaufsargumente, die einen an neue Kundensegmente heran und dadurch auf einen größeren Markt führen.
* '''Innovationspotenziale werden freigesetzt.''' Muss man seine Prozesse nachhaltiger machen, entstehen Impulse für Innovationen. Unternehmen müssen sich auf einem ständig wandelnden Markt behaupten. Dadurch, dass man sich selbst durch die Nachhaltigkeitsinitiative hinterfragt, entsteht Raum für neue Ideen und damit Potenzial für die Weiterentwicklung des Unternehmens und des Produktportfolios.
* '''Die Betriebskosten sinken.''' Und wer sagt, dass nachhaltige Alternativen immer auch zu teureren Prozessen führen? Nachhaltigkeit ist Ressourcenschonung und Ressourcenschonung bedeutet in vielen Fällen auch geringere Kosten zu haben. Zwar ist die Anschaffung nachhaltiger Alternativen eventuell zu Beginn teurer, doch rechnen sich diese häufig durch eine längere Haltbarkeit oder ihre Effizienz. Dies gilt bspw. für Büromobiliar, für LED-Leuchtmittel, für Elektronik oder sogar Ökostrom aus der eigenen Solaranlage auf dem Dach. Wenn du deine Argumentation mit einem konkreten, starken Beispiel für Kosteneinsparungen dank nachhaltiger Alternativen innerhalb eures Unternehmens eröffnest, gewinnst du das Gehör deiner Vorgesetzten.

== Immaterielle Vorteile ==
Abseits der monetären, wirtschaftlichen Argumente bietet Nachhaltigkeit natürlich viel Potenzial für die immaterielle Fortentwicklung des Unternehmens.
* '''Nachhaltigkeit führt zu einem Imagegewinn am Arbeitsmarkt.''' Qualifizierte Arbeitskräfte werden am Arbeitsmarkt immer seltener. Viele Unternehmen haben Probleme, Personal zu finden. Ein Akquiseargument für neue Arbeitskräfte, das einen gegenüber dem Wettbewerb differenziert, ist dabei eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Vor allem jüngere Generationen achten auf eine Wertekongruenz zwischen den eigenen Überzeugungen und denen der potenziellen Arbeitgeber*innen. Gesellschaftliche Verantwortung im Sinne der Nachhaltigkeit zu übernehmen signalisiert Arbeitskräften außerdem, dass diese Verantwortung auch gegenüber Mitarbeitenden übernommen wird und man ein positives Arbeitsumfeld erwarten kann.
* '''Die Arbeit bestehender Mitarbeitender wird sinnstiftender.''' Heutzutage hinterfragen viele Arbeitnehmende den Sinn ihrer Arbeit. Viele sind nicht mehr bereit, sich dem Stress des Arbeitsalltags auszusetzen, ihre Lebenszeit für die Bereicherung von Unternehmen herzugeben, eventuell bei der Arbeit auch eigenen Prinzipien zuwiderzuhandeln. Vor allem jüngere Generationen hinterfragen ihre Arbeitgeber*innen immer stärker. Signalisiert man durch ernsthafte Nachhaltigkeitsinitiativen der Belegschaft, dass das Unternehmen Verantwortung für gesellschaftliche Entwicklungen übernehmen will, kann dies zu ebenjener fehlenden Sinnstiftung führen und immateriell motivieren. Nicht unbedingt jede:r Mitarbeiter:in wird so zufriedener, doch mit Sicherheit wird kaum jemand durch (durchdacht implementierte) Nachhaltigkeitsmaßnahmen unzufriedener.
* '''Ein nachhaltiges Unternehmen weckt Vertrauen.''' Das gilt für Kund*innen, Geschäftspartner*innen, Mitarbeitende und die Gesellschaft als Ganzes. Wenn ein Unternehmen zeigt, dass es gesellschaftlich Verantwortung übernimmt, reagieren die meisten darauf positiv. Beweist man sich als verantwortungsbewusst, wird einem in der Regel Vertrauen geschenkt.
* '''Nachhaltige Unternehmen unterstützen sich gegenseitig.''' Bei Nachhaltigkeit geht es unserer Meinung nach um das Miteinander. Gesunde Konkurrenz ist zwar sinnvoll, doch wollen wir bei den Employees for Future auch zeigen, dass man durch Kooperation weiter kommt als mit rücksichtslosem Gegeneinander. Durch ein Netzwerk nachhaltiger Unternehmen wird vielleicht sogar Innovationskraft durch Kooperation freigesetzt. "Friss oder stirb" soll es hier nicht geben. Langfristige Partnerschaften, Erfahrungsaustausch und Unterstützung sollen nicht nur im Privaten existieren, sondern Unternehmen auch dazu befähigen, auf Dauer erfolgreich zu sein.

== Ein Blick in die Glaskugel ==
Der Klimawandel und seine Folgen sind real. Die Auswirkungen der menschlichen Lebensweise für den Planeten und Gesellschaften sind nicht mehr kleinzureden. Veränderungen müssen und werden demnach auch kommen. Es ist nur die Frage, wie schnell das auch alle Entscheider*innen verstehen. Je früher man sich anpasst, je früher man die Zeichen erkennt und die Weichen stellt, desto resilienter ist man aufgestellt und desto besser für die Zukunft gewappnet. Versuche es daher vielleicht auch mit einem Appell an deine Vorgesetzten: Wollt ihr Vorreiter sein, aktiv werden, mitgestalten? Oder wollt ihr euch erst Gesetzen und Richtlinien fügen, sobald sie gemacht werden, nur reagieren und dadurch den Anschluss verpassen? Agile Unternehmen sollten diesen Zeitgeist ohnehin erkennen.

== Fazit ==
An Nachhaltigkeit wird unserer Überzeugung nach zukünftig kaum mehr ein Weg vorbeiführen. Die Wirtschaft muss sich anpassen, da Rohstoffe knapp werden und der Planet uns unsere Misswirtschaft durch Naturkatastrophen vorwirft. Wer sich daher nun auf den Weg macht, kann sich etwas sicherer sein, auch in Zukunft fortbestehen zu können. Und das ist im Prinzip doch das Ziel der meisten Unternehmen: Langfristig und dauerhaft wirtschaften zu können.

[[Kategorie:Schritt B]]

Wie kann ich die Entscheider*innen im Unternehmen von Nachhaltigkeit überzeugen?

2020-11-30T19:48:45Z

Ckohl: Gendersternchen

[[Datei:Mann-präsentiert-idee-in-meeting.jpg|rahmenlos|400px|rechts]]

Egal, wie sehr man selbst vom Ziel eines nachhaltigen Unternehmens überzeugt ist – wenn die Geschäftsführung dieses Vorhaben nicht unterstützt, wird sich der Betrieb nie wahrlich nachhaltig nennen können. Daher ist es essenziell, gleich zu Beginn die Überzeugungsarbeit bei Entscheider*innen zu leisten. Mit etwas Glück rennt man hier bereits offene Türen ein. In vielen Fällen dürfte dies jedoch nicht der Fall sein. Daher geben wir euch an dieser Stelle einen Überblick über die Argumente für Nachhaltigkeit, die auch wirtschaftlich Sinn ergeben.

== Materielle Vorteile ==
Wenn man "wirtschaftlich" im rein gewinnorientierten Zusammenhang interpretieren möchte, sind natürlich materielle Argumente am überzeugendsten. Daher starten wir also mit der herkömmlichen Herangehensweise.
Heutzutage laufen viele Produktionen (und auch Dienstleistungsprozesse) auf Kosten der Allgemeinheit. Es werden externe Kosten während des Produktionsprozesses erzeugt – extern im Sinne von Ausbeutung der Umwelt, Umweltverschmutzung, sozialer Benachteiligung etc., die langfristig für die Allgemeinheit teuer werden, jedoch nicht vom verursachenden Unternehmen selbst getragen werden. Internalisiert man solche Kosten, indem man zur Vermeidung solcher externer Kosten bspw. hohe Umwelt- und Arbeitsschutzstandards implementiert, übernimmt man ganzheitliche Verantwortung für die eigene Produktion. Das verursacht natürlich ebenso interne Kosten – eben jene Kosten, die sonst auf die Allgemeinheit übertragen würden. Das ist im ersten Schritt für Unternehmen natürlich sehr unattraktiv. Es sollen schließlich Kosten minimiert werden, während Umsätze maximiert werden, um den bestmöglichen Gewinn zu erwirtschaften. Welche materiellen Vorteile kann dann eine nachhaltige Wirtschaftsweise überhaupt bringen?
* '''Nachhaltige Produkte dürfen teurer sein.''' Wenn man höhere Produktionskosten hat, darf man diese auch an die Kund*innen weitergeben. Man hat schließlich gute Gründe dafür, teurer zu sein, als die nicht-nachhaltige Konkurrenz. Natürlich muss man dies gut kommunizieren und man darf nicht rein auf preissensible Kund*innen angewiesen sein. Daher sollte dies auch nicht das einzige materielle Argument sein.
* '''Man erschließt neue Kundensegmente.''' Durch die sukzessive Neuausrichtung gewinnt man neue Verkaufsargumente, die einen an neue Kundensegmente heran und dadurch auf einen größeren Markt führen.
* '''Innovationspotenziale werden freigesetzt.''' Muss man seine Prozesse nachhaltiger machen, entstehen Impulse für Innovationen. Unternehmen müssen sich auf einem ständig wandelnden Markt behaupten. Dadurch, dass man sich selbst durch die Nachhaltigkeitsinitiative hinterfragt, entsteht Raum für neue Ideen und damit Potenzial für die Weiterentwicklung des Unternehmens und des Produktportfolios.
* '''Die Betriebskosten sinken.''' Und wer sagt, dass nachhaltige Alternativen immer auch zu teureren Prozessen führen? Nachhaltigkeit ist Ressourcenschonung und Ressourcenschonung bedeutet in vielen Fällen auch geringere Kosten zu haben. Zwar ist die Anschaffung nachhaltiger Alternativen eventuell zu Beginn teurer, doch rechnen sich diese häufig durch eine längere Haltbarkeit oder ihre Effizienz. Dies gilt bspw. für Büromobiliar, für LED-Leuchtmittel, für Elektronik oder sogar Ökostrom aus der eigenen Solaranlage auf dem Dach. Wenn du deine Argumentation mit einem konkreten, starken Beispiel für Kosteneinsparungen dank nachhaltiger Alternativen innerhalb eures Unternehmens eröffnest, gewinnst du das Gehör deiner Vorgesetzten.

== Immaterielle Vorteile ==
Abseits der monetären, wirtschaftlichen Argumente bietet Nachhaltigkeit natürlich viel Potenzial für die immaterielle Fortentwicklung des Unternehmens.
* '''Nachhaltigkeit führt zu einem Imagegewinn am Arbeitsmarkt.''' Qualifizierte Arbeitskräfte werden am Arbeitsmarkt immer seltener. Viele Unternehmen haben Probleme, Personal zu finden. Ein Akquiseargument für neue Arbeitskräfte, das einen gegenüber dem Wettbewerb differenziert, ist dabei eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Vor allem jüngere Generationen achten auf eine Wertekongruenz zwischen den eigenen Überzeugungen und denen der potenziellen Arbeitgeber*innen. Gesellschaftliche Verantwortung im Sinne der Nachhaltigkeit zu übernehmen signalisiert Arbeitskräften außerdem, dass diese Verantwortung auch gegenüber Mitarbeitenden übernommen wird und man ein positives Arbeitsumfeld erwarten kann.
* '''Die Arbeit bestehender Mitarbeitender wird sinnstiftender.''' Heutzutage hinterfragen viele Arbeitnehmende den Sinn ihrer Arbeit. Viele sind nicht mehr bereit, sich dem Stress des Arbeitsalltags auszusetzen, ihre Lebenszeit für die Bereicherung von Unternehmen herzugeben, eventuell bei der Arbeit auch eigenen Prinzipien zuwiderzuhandeln. Vor allem jüngere Generationen hinterfragen ihre Arbeitgeber*innen immer stärker. Signalisiert man durch ernsthafte Nachhaltigkeitsinitiativen der Belegschaft, dass das Unternehmen Verantwortung für gesellschaftliche Entwicklungen übernehmen will, kann dies zu ebenjener fehlenden Sinnstiftung führen und immateriell motivieren. Nicht unbedingt jede:r Mitarbeiter:in wird so zufriedener, doch mit Sicherheit wird kaum jemand durch (durchdacht implementierte) Nachhaltigkeitsmaßnahmen unzufriedener.
* '''Ein nachhaltiges Unternehmen weckt Vertrauen.''' Das gilt für Kund*innen, Geschäftspartner*innen, Mitarbeitende und die Gesellschaft als Ganzes. Wenn ein Unternehmen zeigt, dass es gesellschaftlich Verantwortung übernimmt, reagieren die meisten darauf positiv. Beweist man sich als verantwortungsbewusst, wird einem in der Regel Vertrauen geschenkt.
* '''Nachhaltige Unternehmen unterstützen sich gegenseitig.''' Bei Nachhaltigkeit geht es unserer Meinung nach um das Miteinander. Gesunde Konkurrenz ist zwar sinnvoll, doch wollen wir bei den Employees for Future auch zeigen, dass man durch Kooperation weiter kommt als mit rücksichtslosem Gegeneinander. Durch ein Netzwerk nachhaltiger Unternehmen wird vielleicht sogar Innovationskraft durch Kooperation freigesetzt. "Friss oder stirb" soll es hier nicht geben. Langfristige Partnerschaften, Erfahrungsaustausch und Unterstützung sollen nicht nur im Privaten existieren, sondern Unternehmen auch dazu befähigen, auf Dauer erfolgreich zu sein.

== Ein Blick in die Glaskugel ==
Der Klimawandel und seine Folgen sind real. Die Auswirkungen der menschlichen Lebensweise für den Planeten und Gesellschaften sind nicht mehr kleinzureden. Veränderungen müssen und werden demnach auch kommen. Es ist nur die Frage, wie schnell das auch alle Entscheider*innen verstehen. Je früher man sich anpasst, je früher man die Zeichen erkennt und die Weichen stellt, desto resilienter ist man aufgestellt und desto besser für die Zukunft gewappnet. Versuche es daher vielleicht auch mit einem Appell an deine Vorgesetzten: Wollt ihr Vorreiter sein, aktiv werden, mitgestalten? Oder wollt ihr euch erst Gesetzen und Richtlinien fügen, sobald sie gemacht werden, nur reagieren und dadurch den Anschluss verpassen? Agile Unternehmen sollten diesen Zeitgeist ohnehin erkennen.

== Fazit ==
An Nachhaltigkeit wird unserer Überzeugung nach zukünftig kaum mehr ein Weg vorbeiführen. Die Wirtschaft muss sich anpassen, da Rohstoffe knapp werden und der Planet uns unsere Misswirtschaft durch Naturkatastrophen vorwirft. Wer sich daher nun auf den Weg macht, kann sich etwas sicherer sein, auch in Zukunft fortbestehen zu können. Und das ist im Prinzip doch das Ziel der meisten Unternehmen: Langfristig und dauerhaft wirtschaften zu können.

[[Kategorie:Schritt B]]

Wie finde ich Mitstreiter:innen?

2020-11-30T18:34:48Z

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#WEITERLEITUNG [[Wie finde ich Mitstreiter*innen?]]

Wie finde ich Mitstreiter*innen?

2020-11-30T18:34:47Z

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[[Datei:Mitstreiterinnen_finden.jpg|400px|rahmenlos|rechts]]

Du interessierst dich für Nachhaltigkeit? Super. Du möchtest jetzt noch einen Schritt weiter gehen und das Thema in deinem Unternehmen ausbauen? Noch besser. Am besten funktioniert das Ganze natürlich im Team. Dieser Beitrag soll dir dabei helfen, Verbündete und Mitstreiter*innen auf deinem Weg zu einem nachhaltigen Unternehmen zu finden.

== Grundwissen aufbauen ==

Bevor du dich auf die Suche nach Verbündeten machen kannst, ist es von Vorteil für dich zu wissen, wo dein Unternehmen im Bezug auf Nachhaltigkeit gerade steht. Stell dir deshalb folgende Fragen:

* Was wurde in der Firma bereits zum Thema Nachhaltigkeit gemacht?
* War oder ist vielleicht jemand bereits für Nachhaltigkeit zuständig?
* In welcher Abteilung könnte das Thema angesiedelt sein? Gibt es vielleicht eine Kombination aus Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility?

Diese Dinge solltest du zu Beginn für dich beantworten können, um dir Grundwissen aufzubauen und schließlich mit der Suche nach Verbündeten für ein Nachhaltigkeitsteam starten zu können. Das Grundwissen hilft dir außerdem dabei, kompetenter zu werden und mögliche Fragen von Kolleg*innen beantworten zu können.

== Auf die höhere Ebene bringen ==

Ein wichtiger Schritt, um das Thema "Nachhaltigkeit" in der Firma weiter zu bringen: Der Austausch mit deiner Teamleitung. Zeige dein Interesse an der Thematik und mache die Wichtigkeit und Dringlichkeit deutlich. Nachhaltige Unternehmen gelten als erfolgreicher<ref>https://www.wiwo.de/technologie/green/konzerne-die-nachhaltigsten-unternehmen-der-welt/13545250.html, besucht am 5. August 2020</ref> und werden somit interessanter für Kund*innen und Investor*innen. Doch das Wichtigste: Nachhaltige Unternehmen sind zukunftssicher. Und worauf es schließlich auch ankommt: Auch in der Zukunft ein gewinnstarkes Unternehmen zu sein, welches seinen Mitarbeitenden einen sicheren Arbeitsplatz bieten kann und einen wichtigen Teil zur Gesellschaft beiträgt – und gleichzeitig die Umwelt schützt und Ressourcen schont.

Vielleicht hat deine Teamleitung Ideen, welche Kolleg*innen ebenfalls am Thema interessiert sind und deine Verbündeten sein könnten. Durch den Kontakt zur Teamleitung erkennst du auch schnell, wie sie zum Thema Nachhaltigkeit steht. Und solltest du dabei keine offenen Türen einrennen, bleib dennoch am Ball.

== Communication is key ==

Nachdem du dir eine Grundlage an Wissen zu Nachhaltigkeit in deinem Unternehmen geschaffen hast, kannst du dich nun auf die Suche nach Verbündeten machen. Merke dir dabei: (Internal) communication is the key! Schau, welche internen Kanäle bei euch im Unternehmen genutzt werden. Habt ihr ein Intranet? Einen Slack Channel? Trello Boards? Microsoft Teams? Oder doch die guten alten E-Mails? Egal wie – '''mach dir diese Kanäle zu Nutze!''' Starte einen Aufruf im Intranet oder eröffne einen Slack Channel. Sende eine '''Rundmail''' oder veranstalte ein '''gemeinsames Mittagessen''' und lade alle interessierten Kolleg*innen dazu ein. Versuch Kontakte zu knüpfen. So findest du nach und nach deine Verbündeten und Interessierte am Thema Nachhaltigkeit mit denen du schließlich den nächsten Schritt in Richtung Nachhaltigkeitsteam wagen kannst. Hier findest du den Beitrag zur [[Ein_Nachhaltigkeitsteam_gr%C3%BCnden|Organisation eines Nachhaltigkeitsteams]].

== Fragen stellen ==

Kleine interne Umfragen sind auch eine gute Möglichkeit, um den aktuellen Stand der Mitarbeitenden zum Thema Nachhaltigkeit herauszufinden, Themen zu sammeln und Verbündete zu finden. Fragen wie: "Was können wir besser machen?", "Wie können wir grüner werden?" oder "Was tun wir bereits?" können per Mail oder im Intranet mit den Kolleg*innen geteilt werden. Kombiniert mit dem Aufruf: "Hast du Lust uns zu unterstützen nachhaltiger zu werden – dann meld dich bei mir!" fühlen sich die interessierten Kolleg*innen schnell angesprochen und die ersten To-Dos für das zukünftige Nachhaltigkeitsteam stehen ebenfalls.

== Fazit ==

Aller Anfang kann schwer sein, aber mit der richtigen Motivation lassen sich in jeder Firma Verbündete zum Thema Nachhaltigkeit finden. Mit dem richtigen Grundwissen und einer guten Kommunikation finden sich schnell Interessierte, die nun mit dem Aufbau eines Nachhaltigkeitsteams starten können. Team work makes the dream work!

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie:Schritt A]]

Wie finde ich Mitstreiter*innen?

2020-11-30T18:31:02Z

Ckohl: Gendern mit*

CO₂-Kompensation: Was sollte ich bei der CO₂-Kompensation beachten?

2020-11-21T17:41:13Z

Ckohl: Tiefgestellte 2

[[Datei:Wachsender Baum.jpeg|rahmenlos|400px|rechts]]

Zur Eindämmung des Klimawandels hat die Reduzierung von Treibhausgasemissionen höchste Priorität.
Kompensation sollte der letzte Schritt nach ''vermeiden'' und ''reduzieren'' sein. Da das Vermeiden oder Reduzieren von Emissionen nicht immer möglich ist, beschäftigt sich der Artikel mit den Hintergründen und verschiedenen Möglichkeiten der Kompensation.

== Was bedeutet Kompensation? ==
Jeder Mensch und jedes Unternehmen hinterlässt einen CO2-Fußabdruck. Durch klimabewusstes Handeln, wie beispielsweise das Vermeiden von Flügen, kann dieser gesenkt werden.
Unter Kompensation versteht man Zahlungen zur Finanzierung von Treibhausgas mindernden Investitionen.<ref>https://www.umweltbundesamt.de/umwelttipps-fuer-den-alltag/mobilitaet/kompensation-von-treibhausgasemissionen, letzter Zugriff am 04.10.2020</ref>

Mit einer Kompensation entscheidet man sich dazu, die verbleibenden Emissionen, beispielsweise einer Dienstreise, zu berechnen und auszugleichen.<ref>https://www.umweltbundesamt.de/themen/freiwillige-co2-kompensation, letzter Zugriff am 04.10.2020</ref>
Die Option der freiwilligen Kompensation wird meist zum Ausgleich dienstlicher Flüge, des CO2-Fußabdrucks des gesamten Unternehmens oder einzelner Produkte genutzt.<ref>https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/376/publikationen/ratgeber_freiwillige_co2_kompensation_final_internet.pdf, letzter Zugriff 04.10.2020</ref>

== Wie kompensieren? ==
Das Umweltbundesamt bietet einen Ratgeber zur freiwilligen CO2-Kompensation<ref>https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/376/publikationen/ratgeber_freiwillige_co2_kompensation_final_internet.pdf, letzter Zugriff 04.10.2020</ref>.

Zunächst müssen die Emissionen berechnet werden, um die Höhe der benötigten Kompensation zu ermitteln. Zur Berechnung des CO2-Verbrauchs kann der CO2-Rechner des Umweltbundesamtes<ref>https://uba.co2-rechner.de/, letzter Zugriff 04.10.2020</ref> verwendet werden.

Zitat aus dem erwähnten Ratgeber des Umweltbundesamtes: <blockquote>Jede denkbare Aktivität, bei der Emissionen freigesetzt werden, kommt in Betracht: Flugreisen, Bahn- oder Autofahrten, der Gas-, Strom oder Heizenergieverbrauch zu Hause, die Herstellung von Printprodukten oder auch die Durchführung von Events. Die Kompensation erfolgt dann über Emissionszertifikate, mit denen dieselbe Emissionsmenge in Klimaschutzprojekten ausgeglichen wird. Wichtig ist es, dass es ohne den Mechanismus der Kompensation das Klimaschutzprojekt nicht gegeben hätte. Mit dem Zertifikatskauf werden beispielsweise Projekte zur Förderung erneuerbarer Energien oder zur Aufforstung von Wäldern finanziert. Viele dieser Projekte sind in Schwellen- und Entwicklungsländern angesiedelt. Voraussetzung ist stets, dass das jeweilige Projekt ohne die Zertifikatserlöse nicht hätte durchgeführt werden können.</blockquote>

Es gibt verschiedene Projekttypen, zwischen denen das Unternehmen auswählen kann.
* Energieprojekte
** Erneuerbare Energien
** Energieeffizienz
** Brennstoffwechsel
* Projekte zur Reduzierung oder zur Einbindung von CO2
** Landwirtschaft
** Wälder und Forstwirtschaft
** Moore
* Projekte zur Verringerung von Emissionen aus Entwaldung und Waldschädigung
** vermiedene Entwaldung
* Weitere Emissionsminderungsprojekte
** Abfall und Deponiegas
** Industrie
** Transport

== Was man bei der Kompensation beachten sollte ==
''An dieser Stelle würden wir uns über weitere Tipps und eure Erfahrungen mit den verschiedenen Projekttypen freuen.''

===Wald- und Forstwirtschaftsprojekte===
Nicht jeder Anbieter für Kompensationsleistungen trägt auch zum Klimaschutz bei. Beispielsweise speichern Bäume zwar Kohlenstoff und entlasten dadurch die Atmosphäre. Allerdings möchte man am Ende kein Projekt unterstützen, welches Monokulturen pflanzt oder sogar die örtliche Bevölkerung verdrängt. Auch die Gefahr durch Schädlingsbefall oder Feuer sollten die Projekte beachten. Sonst wird aus dem CO2-Speicher eine -Quelle.
Bei der Wahl des richtigen Anbieters gibt es daher einiges zu beachten. Die Deutsche Emissionshandelsstelle (DEHSt) stellt Leitlinien für Unternehmen und private Investoren<ref>https://www.dehst.de/SharedDocs/downloads/DE/projektmechanismen/Waldprojekte_Leitfaden.html, letzter Zugriff 04.10.2020</ref> zur Verfügung. In diesen werden Zertifizierungsstellen für Waldklimaprojekte vorgestellt, anhand derer man die Qualität von Kompensationsdienstleistungen bewerten kann. Diese Kriterien setzen sich zusammen aus:
* Der Treibhausgasberechnung: Wie werden die CO2-Kompensationswerte berechnet? Sind sie realistisch und langfristig?
* Sozio-ökonomischen Kriterien: Welche Effekte hat das Projekt auf die vor Ort lebende Bevölkerung? Wird diese eingebunden?
* Ökologischen und waldbaulichen Kriterien: Wird die Bio-Diversität ausreichend gefördert?

== Überblick über mögliche Anbieter ==
Aus unseren Recherchen sind einige Unternehmen hervorgegangen, die wir hier teilen wollen. Die Typen der Klimaschutzprojekte sind häufig vielfältig und Die Liste hat aber natürlich keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

{| class="wikitable"
|-
! Anbieter !! Geförderte Projekte !! Kalkulation !! Beispiel* !! Sonstiges
|-
| [https://climatefair.de/cf/home Climate Fair]
|| Regionale Projekte, z.B.: Ökostrom-/Energiesparprojekte. Geld kann in lokale Nachhaltigkeitsfonds eingezahlt werden.
|| Möglich für Flugzeug, Auto, Bus und Bahn. Nicht nur reine Vermeidungskosten, sondern gesamte Umwelt-Folgekosten („Wahre Kosten“) werden betrachtet (daher teurer).
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 31 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 18,54 €
|| gemeinnützig
|-
| [https://www.atmosfair.de/de Atmosfair]
|| Globale Projekte: Energieeffizienz, Ausbau von Windkraft/ Wasserkraft/ Biogas/ Solar, Umweltbildung; keine Waldschutzprojekte aufgrund kritischer Sicht auf die "Nebenwirkungen" solcher Projekte (siehe auch oben).<ref>https://www.atmosfair.de/de/standards/waldschutzprojekte/, letzter Zugriff 21.11.2020</ref> Es kann ein individuelles Projekt für ein Unternehmen erstellt werden.
|| Möglich für verschiedene Unternehmenstypen und den Gesamtfußabdruck (auch im Abo), aber auch für Flugzeug, Veranstaltung oder Wunschmenge. Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 10 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 4 €
|| gemeinnützig, mehrfacher Testsieger (bspw. Stiftung Warentest 2018)
|-
| [https://www.myclimate.org/de/ MyClimate]
|| Globale Projekte: Breit gestreute Klimaschutz- & Bildungsprojekte, auch Waldschutz.
|| Möglich für den Gesamtfußabdruck einer Firma, aber auch für Flugzeug, Auto, Kreuzfahrt, Veranstaltung, Haushalt oder für ein bestimmtes Projekt. Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 7 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 4 €
|| gemeinnützig, Stiftung Warentest Urteil "gut" 2018
|-
| [https://www.primaklima.org/ Primaklima]
|| Globale Projekte: Nur Aufforstung.
|| Möglich für den Gesamtfußabdruck eines Unternehmens oder Privatperson, aber auch für Flugzeugreisen. Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 10,20 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 2,55 €
|| gemeinnützig, Stiftung Warentest Urteil "sehr gut" 2018
|-
| [https://klima-kollekte.de/ Klimakollekte]
|| Globale Projekte: Klimaschutzprojekte kirchlicher Organisationen oder ihrer Partner in Entwicklungsländern.
|| Möglich für den Gesamtfußabdruck einer Firma, aber auch für Flugzeug, Auto, Bus, Bahn, Veranstaltung oder Haushalt. Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 4,83 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 2 €
''(komplizierter CO2-Rechner)''
|| gemeinnützig, kirchlich
|-
| [https://www.arktik.de/ Arktik]
|| Globale Projekte: Fairtrade, Moorschutz, Aufforstung, Energieeffizienz, alternative Energiequellen.
|| Möglich für den Gesamtfußabdruck eines Unternehmens oder Privatperson, aber auch für Flugzeugreisen und andere Unternehmensteile (bspw. den Fuhrpark). Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 5,49 €
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = 3 € (Mindermengenaufschlag bei unter 500kg CO2</sub)
|| gewerblich
|-
| [https://www.climatepartner.com/de ClimatePartner]
|| Globale Projekte: Umfassende "[https://www.climatepartner.com/de/climatemap/klimaschutzprojekte ClimateMap]", die die Klimaschutzprojekte nach Technologie, erfüllten Standards/Zertifizierungen oder Nachhaltigkeitsziel durchsuchbar macht.
|| Unternehmenslösungen im Fokus (von CO2-Bilanzierung bis zur Ausgleichszahlung), Berechnung für Gesamtunternehmen oder einzelne Produkte. Reine CO2-Kompensationskosten.
||
* Flug (Leipzig-Kopenhagen, 1 Person, Economy, Hin & Zurück) = 3,29-3,83 € (je nach unterstütztem Projekt)
* Auto (500 km, Mittelklasse, Benzin) = ohne Ergebnis (erst ab 1000 km wird Kompensation möglich)
|| gewerblich
|}

*Basierend auf Berechnungen im Oktober 2020.

==Fazit==
CO2-Kompensation ist nicht gleich CO2-Kompensation. Man sollte kritisch Hinterfragen, warum der eine Dienstleister weniger, der andere mehr als 4€ für einen Flug von Leipzig nach Kopenhagen veranschlagt - was ist tatsächlich realistisch? Welche Projekte sind außerdem wirklich unterstützenswürdig, weil klimawirksam? Wo wird Greenwashing betrieben? Zertifizierungen sowie ausführliche Recherchen können hier Aufschluss geben, damit man sich sicher sein kann, dass die Kompensationszahlungen nicht nur das Gewissen erleichtern, sondern auch tatsächlich Wirkung entfalten. Es ist
Generell sollte man sich, bevor man kompensiert, natürlich immer noch mal die Frage stellen: Sollten wir nicht lieber in die langfristige Reduktion anstelle der Kompensation investieren? Wenn man jährliche Kompensationskosten aufsummiert und zu denselben oder höheren Kosten kommt, als eine Reduktionsinvestition bedeuten würde, sollte die langfristige Lösung dem kurzfristig gedachten Kompensieren vorgezogen werden. Sind Emissionen aber unvermeidbar, hilft eine sinnvoll eingesetzte Kompensationszahlung jedoch dabei, den Schaden zu minimieren.

== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Biodiversität]]

Wie kann ich die Entscheider*innen im Unternehmen von Nachhaltigkeit überzeugen?

2020-10-17T09:16:08Z

Ckohl: Rechtschreibfehler

Egal, wie sehr man selbst vom Ziel eines nachhaltigen Unternehmens überzeugt ist – wenn die Geschäftsführung dieses Vorhaben nicht unterstützt, wird sich der Betrieb nie wahrlich nachhaltig nennen können. Daher ist es essenziell, gleich zu Beginn die Überzeugungsarbeit bei Entscheider:innen zu leisten. Mit etwas Glück rennt man hier bereits offene Türen ein. In vielen Fällen dürfte dies jedoch nicht der Fall sein. Daher geben wir euch an dieser Stelle einen Überblick über die Argumente für Nachhaltigkeit, die auch wirtschaftlich Sinn ergeben.

== Materielle Vorteile ==
Wenn man "wirtschaftlich" im rein gewinnorientierten Zusammenhang interpretieren möchte, sind natürlich materielle Argumente am überzeugendsten. Daher starten wir also mit der herkömmlichen Herangehensweise.
Heutzutage laufen viele Produktionen (und auch Dienstleistungsprozesse) auf Kosten der Allgemeinheit. Es werden externe Kosten während des Produktionsprozesses erzeugt – extern im Sinne von Ausbeutung der Umwelt, Umweltverschmutzung, sozialer Benachteiligung etc., die langfristig für die Allgemeinheit teuer werden, jedoch nicht vom verursachenden Unternehmen selbst getragen werden. Internalisiert man solche Kosten, indem man zur Vermeidung solcher externer Kosten bspw. hohe Umwelt- und Arbeitsschutzstandards implementiert, übernimmt man ganzheitliche Verantwortung für die eigene Produktion. Das verursacht natürlich ebenso interne Kosten – eben jene Kosten, die sonst auf die Allgemeinheit übertragen würden. Das ist im ersten Schritt für Unternehmen natürlich sehr unattraktiv. Es sollen schließlich Kosten minimiert werden, während Umsätze maximiert werden, um den bestmöglichen Gewinn zu erwirtschaften. Welche materiellen Vorteile kann dann eine nachhaltige Wirtschaftsweise überhaupt bringen?
* '''Nachhaltige Produkte dürfen teurer sein.''' Wenn man höhere Produktionskosten hat, darf man diese auch an die Kund:innen weitergeben. Man hat schließlich gute Gründe dafür, teurer zu sein, als die nicht-nachhaltige Konkurrenz. Natürlich muss man dies gut kommunizieren und man darf nicht rein auf preissensible Kund:innen angewiesen sein. Daher sollte dies auch nicht das einzige materielle Argument sein.
* '''Man erschließt neue Kundensegmente.''' Durch die sukzessive Neuausrichtung gewinnt man neue Verkaufsargumente, die einen an neue Kundensegmente heran und dadurch auf einen größeren Markt führen.
* '''Innovationspotenziale werden freigesetzt.''' Muss man seine Prozesse nachhaltiger machen, entstehen Impulse für Innovationen. Unternehmen müssen sich auf einem ständig wandelnden Markt behaupten. Dadurch, dass man sich selbst durch die Nachhaltigkeitsinitiative hinterfragt, entsteht Raum für neue Ideen und damit Potenzial für die Weiterentwicklung des Unternehmens und des Produktportfolios.
* '''Die Betriebskosten sinken.''' Und wer sagt, dass nachhaltige Alternativen immer auch zu teureren Prozessen führen? Nachhaltigkeit ist Ressourcenschonung und Ressourcenschonung bedeutet in vielen Fällen auch geringere Kosten zu haben. Zwar ist die Anschaffung nachhaltiger Alternativen eventuell zu Beginn teurer, doch rechnen sich diese häufig durch eine längere Haltbarkeit oder ihre Effizienz. Dies gilt bspw. für Büromobiliar, für LED-Leuchtmittel, für Elektronik oder sogar Ökostrom aus der eigenen Solaranlage auf dem Dach. Wenn du deine Argumentation mit einem konkreten, starken Beispiel für Kosteneinsparungen dank nachhaltiger Alternativen innerhalb eures Unternehmens eröffnest, gewinnst du das Gehör deiner Vorgesetzten.

== Immaterielle Vorteile ==
Abseits der monetären, wirtschaftlichen Argumente bietet Nachhaltigkeit natürlich viel Potenzial für die immaterielle Fortentwicklung des Unternehmens.
* '''Nachhaltigkeit führt zu einem Imagegewinn am Arbeitsmarkt.''' Qualifizierte Arbeitskräfte werden am Arbeitsmarkt immer seltener. Viele Unternehmen haben Probleme, Personal zu finden. Ein Akquiseargument für neue Arbeitskräfte, das einen gegenüber dem Wettbewerb differenziert, ist dabei eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Vor allem jüngere Generationen achten auf eine Wertekongruenz zwischen den eigenen Überzeugungen und denen der potenziellen Arbeitgeber:innen. Gesellschaftliche Verantwortung im Sinne der Nachhaltigkeit zu übernehmen signalisiert Arbeitskräften außerdem, dass diese Verantwortung auch gegenüber Mitarbeitenden übernommen wird und man ein positives Arbeitsumfeld erwarten kann.
* '''Die Arbeit bestehender Mitarbeitender wird sinnstiftender.''' Heutzutage hinterfragen viele Arbeitnehmende den Sinn ihrer Arbeit. Viele sind nicht mehr bereit, sich dem Stress des Arbeitsalltags auszusetzen, ihre Lebenszeit für die Bereicherung von Unternehmen herzugeben, eventuell bei der Arbeit auch eigenen Prinzipien zuwiderzuhandeln. Vor allem jüngere Generationen hinterfragen ihre Arbeitgeber:innen immer stärker. Signalisiert man durch ernsthafte Nachhaltigkeitsinitiativen der Belegschaft, dass das Unternehmen Verantwortung für gesellschaftliche Entwicklungen übernehmen will, kann dies zu ebenjener fehlenden Sinnstiftung führen und immateriell motivieren. Nicht unbedingt jede:r Mitarbeiter:in wird so zufriedener, doch mit Sicherheit wird kaum jemand durch (durchdacht implementierte) Nachhaltigkeitsmaßnahmen unzufriedener.
* '''Ein nachhaltiges Unternehmen weckt Vertrauen.''' Das gilt für Kund:innen, Geschäftspartner:innen, Mitarbeitende und die Gesellschaft als Ganzes. Wenn ein Unternehmen zeigt, dass es gesellschaftlich Verantwortung übernimmt, reagieren die meisten darauf positiv. Beweist man sich als verantwortungsbewusst, wird einem in der Regel Vertrauen geschenkt.
* '''Nachhaltige Unternehmen unterstützen sich gegenseitig.''' Bei Nachhaltigkeit geht es unserer Meinung nach um das Miteinander. Gesunde Konkurrenz ist zwar sinnvoll, doch wollen wir bei den Employees for Future auch zeigen, dass man durch Kooperation weiter kommt als mit rücksichtslosem Gegeneinander. Durch ein Netzwerk nachhaltiger Unternehmen wird vielleicht sogar Innovationskraft durch Kooperation freigesetzt. "Friss oder stirb" soll es hier nicht geben. Langfristige Partnerschaften, Erfahrungsaustausch und Unterstützung sollen nicht nur im Privaten existieren, sondern Unternehmen auch dazu befähigen, auf Dauer erfolgreich zu sein.

== Ein Blick in die Glaskugel ==
Der Klimawandel und seine Folgen sind real. Die Auswirkungen der menschlichen Lebensweise für den Planeten und Gesellschaften sind nicht mehr kleinzureden. Veränderungen müssen und werden demnach auch kommen. Es ist nur die Frage, wie schnell das auch alle Entscheider:innen verstehen. Je früher man sich anpasst, je früher man die Zeichen erkennt und die Weichen stellt, desto resilienter ist man aufgestellt und desto besser für die Zukunft gewappnet. Versuche es daher vielleicht auch mit einem Appell an deine Vorgesetzten: Wollt ihr Vorreiter sein, aktiv werden, mitgestalten? Oder wollt ihr euch erst Gesetzen und Richtlinien fügen, sobald sie gemacht werden, nur reagieren und dadurch den Anschluss verpassen? Agile Unternehmen sollten diesen Zeitgeist ohnehin erkennen.

== Fazit ==
An Nachhaltigkeit wird unserer Überzeugung nach zukünftig kaum mehr ein Weg vorbeiführen. Die Wirtschaft muss sich anpassen, da Rohstoffe knapp werden und der Planet uns unsere Misswirtschaft durch Naturkatastrophen vorwirft. Wer sich daher nun auf den Weg macht, kann sich etwas sicherer sein, auch in Zukunft fortbestehen zu können. Und das ist im Prinzip doch das Ziel der meisten Unternehmen: Langfristig und dauerhaft wirtschaften zu können.

[[Kategorie:Schritt B]]

Welche Meetings braucht unser Team?

2020-10-17T08:57:49Z

Ckohl: Überschrift umformuliert

Meetings schaffen bei Teamarbeit Verbindlichkeit. Sie erleichtern den Austausch und die Ideenfindung. Zu viele Meetings sind jedoch genau kontraproduktiv: Wenn sie zu langweilig sind oder nicht klar ist, warum man sich schon wieder trifft, geht Zeit für alle verloren und die Motivation lässt nach. Im Folgenden erfahrt ihr also, welche Meetings für euer Nachhaltigkeitsteam Sinn machen.
In unserem Vorschlag orientieren wir uns an der Team-Struktur, die wir im Artikel [[Wie_gründe_ich_ein_Nachhaltigkeitsteam?|"Wie gründe ich ein Nachhaltigkeitsteam?"]] vorgestellt haben. Wir gehen also von einem Kernteam sowie dem verlängerten Arm aus, der bestimmte Themenschwerpunkte bearbeitet.

== Wer sollte sich treffen? ==
Nicht immer müssen alle Beteiligten bei jedem Meeting dabei sein, um die Kommunikation aufrecht zu erhalten. Am meisten Spaß machen Meetings, wenn man sich regelmäßig beteiligen kann (und somit nicht abschweift oder gar einschläft...). Daher sollten auch nur diejenigen bei einem Termin dabei sein, deren Standpunkte relevant sind und die notwendige Informationen zur Verfügung stellen können.
* '''Regelmäßiges strategisches Kernteam-Meeting.''' Alle Beteiligten des Kernteams fungieren als Botschafter des Projekts im Unternehmen und führen idealerweise jeweils Teilprojekte durch. Zwischen diesen Beteiligten ist ein regelmäßiger Austausch zum Stand der Teilprojekte sinnvoll sowie zur Evaluation des Gesamtprojekts. Neue Ideen können ausgetauscht und Erfolge gefeiert sowie die weitere Fahrtrichtung bestimmt werden. Um den Teilprojekten auch genügend Zeit einzuräumen, sodass im Kernteam-Meeting überhaupt Erfahrungen ausgetauscht und Neuigkeiten mitgeteilt werden können, bietet sich ein quartalsweises Treffen an. Innerhalb dieser Zeit können Ziele realistisch erreicht werden.
* '''Operatives Meeting der Teilprojekt-Teams/des verlängerten Arms.''' Die operative Arbeit übernehmen die Kernteam-Mitglieder als Leitung und die jeweils an den Teilprojekten Mitarbeitenden. Hier ist der Austausch wichtig, um zu besprechen, welche konkreten To-Dos anfallen, wer diese übernimmt und welche (Zwischen)Ergebnisse es gibt. Je nach Dringlichkeit eines Teilprojekts machen wöchentliche, zweiwöchentliche oder monatliche Zusammenkünfte Sinn. Ihr solltet wöchentliche Termine wählen, wenn ihr eine naheliegende Deadline einhalten müsst, die Komplexität des Teilprojekts ständigen Austausch erfordert und/oder die Mehrheit der Beteiligten auch tatsächlich in diesem Takt Neuigkeiten und Ergebnisse mitbringen kann. Bei weniger drängenden Themen sowie bei eindeutigen und weniger komplexen To-Dos reichen monatliche Meetings, um tatsächlich auch Fortschritte verzeichnen zu können (wichtig für die Motivation) und den Beteiligten genug Zeit für ihre To-Dos zu geben. Denn bedenkt: In den meisten Fällen ist das Nachhaltigkeitsthema ja ein zusätzliches To-Do zum normalen Arbeitsaufwand.
* '''Meetings unter den Kernteam-Mitgliedern.''' Der/Die Projektmanager:in sollte sich regelmäßig mit den anderen Kernteam-Mitgliedern austauschen. Nicht in der großen Runde, sondern unter vier Augen. Beide Seiten sind so schnell auf den neusten Stand gebracht. Der/Die Projektmanager:in kann so als zentrale Anlaufstelle die Informationen aller Teilprojekte bündeln und das Kernteam-Mitglied, das ein Teilprojekt leitet, erhält neue Impulse und Feedback. Hier macht ein Termin in der Frequenz der operativen Meetings Sinn, um Updates aus und für diese Termine zu besprechen.
* '''Meeting mit der Geschäftsführung.''' Wenn die Geschäftsführung Teil des Kernteams ist, fällt dieser Punkt ohnehin weg. Sollte dies nicht der Fall sein, macht eine Einladung an die Leitung dennoch zu jedem Kernteam-Meeting Sinn, da hier der Fortlauf des Projekts bestimmt wird. Hat die Geschäftsführung hierfür nicht die Kapazitäten, eignet sich ein regelmäßig angesetzter Austausch zwischen dieser und dem/der Projektmanager:in. Die Frequenz wird dabei dadurch bestimmt, wie sehr das Nachhaltigkeitsprojekt auf die detaillierte Zustimmung durch die Geschäftsführung angewiesen ist, wie stark ihr Informationsbedürfnis ist und wie hoch der Bedarf an Rücksprache seitens des/der Projektmanager:in ist. Von monatlich bis quartalsweise ist hier vieles denkbar. Nur seltener sollte es nicht sein, um ein spätes Veto der Geschäftsführung bei weit fortgeschrittenen Teilprojekten zu vermeiden.
* '''Meetings nach Bedarf.''' Zusätzlich kommen vor allem für den/die Projektmanager:in sicher noch unregelmäßige Meetings nach Bedarf hinzu, bspw. auch extern mit den Employees for Future, um sich für die Fortschritte im Unternehmen Punkte abzuholen (mehr dazu findest du auf unserer Website zur [https://www.employeesforfuture.org/projekte/roadmap/ Roadmap]).

== Welche Meeting-Formate sind sinnvoll? ==
* '''Jour Fixe.''' Ziel: kurze Absprache zwei Personen. 15 bis 30 Minuten sind häufig ausreichend, um Informationen auszutauschen und Ideen vorzustellen. Jour Fixe finden regelmäßig statt und schaffen so Verbindlichkeit, aber auch Sicherheit, dass man zu einem festen Zeitpunkt Fragen klären und Ideen austauschen kann.
* '''Retro.''' Ziel: Prozesse und Zielerreichung evaluieren. Verschiedene Methoden der Retrospektive vereinfachen die Selbsteinschätzung des Kernteams und geben Impulse für die Problemlösung. Hierfür sollte man sich quartalsweise, halbjährlich oder jährlich für ein paar Stunden zusammensetzen – je nachdem, wie schnell das Projekt vorangetrieben werden kann. Produktive Methoden, um sich mit dem Projektfortschritt auseinanderzusetzen, finden sich zahlreich auf anderen Seiten – bspw. hier: [https://agilescrumgroup.de/retrospektive-formen-mit-beispielen-und-ideen/#:~:text=Die%20Retrospektive%20(oder%20Retrospective)%20ist,Arbeitsweise%20und%20die%20gemeinsamen%20Schnittstellen. agilescrumgroup.de] oder hier: [https://retromat.org/de/ retromat.org]. Und sucht nicht nur Probleme – nehmt euch die Zeit, um euch selbst auf die Schulter zu klopfen, Lob miteinander zu teilen und mit einem positiven Gefühl aus der Retro hervorzugehen.
* '''Strategiemeeting.''' Ziel: Ziele festlegen und Strategie besprechen. Im Kernteam sollte sich regelmäßig (bspw. quartalsweise) zwei bis drei Stunden über die vereinbarten Ziele unterhalten sowie neue gesteckt werden. Alle stellen dar, wie weit sie gekommen sind und was die Hürden sind. Gemeinsam können Lösungsideen erarbeitet werden, Ziele können angepasst oder neu aufgestellt werden. Unter Schritt D der Roadmap "Wie bestimme ich sinnvolle Ziele?" erhältst du hierzu mehr Informationen.
* '''Operative Absprachen.''' Ziel: Erarbeiten und Verteilen von To-Dos, kurze Brainstormings und Ideensammlungen. Damit der verlängerte Arm weiß, in welche Richtung er los- bzw. weiterlaufen kann, braucht es Absprachen in der Runde mit dem/der Teilprojektleiter:in. Operative Problemstellungen, die sich aus den Zielstellungen des Strategiemeetings ergeben, werden hier in regelmäßigen Abständen bearbeitet. Man kann in der Gruppe häufig produktiv und schnell Ideen zusammentragen und danach einzeln in die Umsetzung gehen. Daher sollten operative Absprachen immer mit dem Verteilen von konkreten To-Dos enden, sonst lauft ihr Gefahr, zum nächsten Meeting mit demselben Stand anzurücken, mit dem ihr das vorherige verlassen habt. Achtet aber darauf, dass ihr eure Erfolge miteinander feiert. Schenkt denjenigen, die Aufgaben erfolgreich vorangebracht oder abgeschlossen haben, die verdiente Anerkennung in der Team-Runde.

== Meeting-Vorbereitung ==
Es gibt nichts Blöderes, als wenn man nach zwei Stunden ein Meeting verlässt und es für komplette Zeitverschwendung hält. Damit Meetings kurzweilig und produktiv sind, muss man sie vorher vorbereiten. Zahlreiche Gestaltungsmethoden findet ihr dazu im Netz. Aber jede Kreativmethode zur Gestaltung ist auch unnütz, wenn man den Sinn des Meetings nicht versteht. Hierzu bietet sich das Werkzeug [https://www.idoarrt.com/ "I DO ARRT"] an.
Du bist Mitglied des Kernteams und organisierst die nächste operative Absprache zu deinem Teilprojekt mit dem verlängerten Arm? Überlege dir vor eurem Termin die '''I'''ntention eures Meetings – warum kommt ihr zusammen? Denke darüber nach, was euer '''D'''esired '''O'''utcome ist – was soll das Ergebnis eures Meetings sein? Lege die zugehörige '''A'''genda fest, um die konkreten Punkte abarbeiten zu können, die zum Desired Outcome führen sollen. Lege schließlich zu Beginn des Meetings die '''R'''ollen, '''R'''egeln und das '''T'''imeboxing fest – welche Rollen sollen die Teilnehmenden einnehmen? Welche Grundregeln sollten während des Meetings gelten (nicht unterbrechen bspw. oder besonders wichtig in Zeiten des Home Office: Stummschalten in Videoanrufen)? Wie lang soll das Meeting dauern und wer achtet auf die Einhaltung der Zeit? Mit diesem simplen Werkzeug habt ihr innerhalb kürzester Zeit euren nächsten Termin vorbereitet.

== Fazit ==
Zusammengefasst könnte das also für Beteiligte folgende Meetingformate bedeuten:
* Projektmanager:in: strategisches Meeting, Jour Fixe mit jeweiligen Teilprojektleitungen, Jour Fixe mit der Geschäftsführung sowie Meetings nach Bedarf.
* Kernteam-Mitglieder: strategisches Meeting, Jour Fixe mit Projektmanager:in, operatives Meeting mit dem verlängerten Arm zum jeweiligen Teilprojekt.
* Mitglieder des verlängerten Arms: Operatives Meeting.
Obiges ist allerdings nur ein Vorschlag und eine grobe Orientierungshilfe. Ihr leitet das Projekt zu zweit? Dann teilt euch Termine auf. Ihr seid ein kleines Unternehmen und Teammitglieder besetzten mehrere Funktionen? Dann könnt ihr auch weniger Meetings ansetzen, da ihr vermutlich ohnehin ständig im Austausch steht. Testet für euch selbst, welche Meeting-Formate es braucht. Evaluiert in Retros allerdings am besten regelmäßig, wie sich euer Bedarf verändert und wie ihr selbst am produktivsten arbeiten könnt.

[[Kategorie: Schritt C]]

Nachhaltige Ernährung: Wissenswertes

2020-08-18T19:25:43Z

Ckohl: kleine Umformulierunen

Vielleicht achtest du in deinem Alltag schon darauf, dich nachhaltig zu ernähren. Die Wirkung wäre um ein Vielfaches größer, wenn deine Kolleg:innen oder dein Unternehmen mitziehen würden.

== Was ist nachhaltige Ernährung? ==
Nachhaltige Ernährung umfasst mehrere Aspekte:
* '''vegetarische und vegane Ernährung''' - hat eine starke Auswirkung auf den ökologischen Fußabdruck <ref>https://www.klimaretten.org/klimachecker-ernaehrung/, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''Produkte aus ökologischer Landwirtschaft''' - bedeutet weitgehender Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gentechnik <ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologische_Landwirtschaft, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''regional, saisonal''' - spart Energie und Transportwege
* '''Verpackung''' - Verpackungsmüll bei Kauf und Lieferung der Lebensmittel vermeiden
* '''Lebensmittelverschwendung''' - richtige Lagerung von Lebensmitteln und realistische Mengen

== Was kannst du auf Arbeit tun? ==
Wie immer gilt, gehe mit gutem Beispiel voran.
Statt dir jeden Tag Essen zum Mitnehmen zu holen, könntest du dir eigenes Essen mitbringen. Eine weitere Möglichkeit Verpackungsmüll zu sparen, ist es eigene Behälter mitzubringen und sich das Essen abfüllen zu lassen. Immer mehr Restaurants bieten diese Möglichkeit.

Vielleicht habt ihr auch die Möglichkeit im Büro gemeinsam zu kochen, das stärkt gleich noch das Zusammengehörigkeitsgefühl.

Dabei immer die oben genannten Aspekte im Hinterkopf behalten, wie zum Beispiel vegan oder vegetarisch zu essen. Vielleicht wollt ihr einen veganen Tag pro Woche oder Monat einführen? Auch die Lebensmittelverschwendung könnt ihr vermeiden, indem ihr Kolleg:innen darüber informiert, wenn ihr Essen über habt und es weiter gebt.

== Was kann dein Unternehmen tun? ==
* Auf regionale und saisonale Lebensmittel achten, falls ihr beispielsweise Obstkörbe habt.
* Bestellmengen immer dem Bedarf anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
* Ein Repertoire an Behältern zur Verfügung stellen, damit auch spontane Mittagsverabredungen nachhaltiger ausfallen können.
* Geeignete Lagermöglichkeiten, wie zum Beispiel Kühlschränke, zur Verfügung stellen.
* Die Kantine anregen mehr vegetarische und vegane Gerichte in das Angebot zu integrieren.
* Auch bei Veranstaltungen können die obigen Aspekte berücksichtigt werden.
** Anteil vegetarischer und veganer Gerichte erhöhen.
** Nachhaltige Materialien verwenden, wie zum Beispiel für Einweggeschirr und -besteck.

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Nachhaltige Ernährung: Wissenswertes

2020-08-18T19:14:50Z

Ckohl:

Vielleicht achtest du in deinem Alltag schon darauf, dich nachhaltig zu ernähren. Die Wirkung wäre um ein Vielfaches größer, wenn deine Kolleg:innen oder dein Unternehmen mitziehen würden.

== Was ist nachhaltige Ernährung? ==
Nachhaltige Ernährung umfasst mehrere Aspekte:
* '''vegetarische und vegane Ernährung''' - hat eine starke Auswirkung auf den ökologischen Fußabdruck <ref>https://www.klimaretten.org/klimachecker-ernaehrung/, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''Produkte aus ökologischer Landwirtschaft''' - bedeutet weitgehender Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gentechnik <ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologische_Landwirtschaft, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''regional, saisonal''' - spart Energie und Transportwege
* '''Verpackung''' - Verpackungsmüll bei Kauf und Lieferung der Lebensmittel vermeiden
* '''Lebensmittelverschwendung''' - richtige Lagerung von Lebensmitteln und realistische Mengen

== Was kannst du auf Arbeit tun? ==
Wie immer gilt, gehe mit gutem Beispiel voran.
Statt dir jeden Tag Essen zum Mitnehmen zu holen, könntest du dir eigenes Essen mitbringen. Eine weitere Möglichkeit Verpackungsmüll zu sparen, ist es eigene Behälter mitzubringen und sich das Essen abfüllen zu lassen. Immer mehr Restaurants bieten diese Möglichkeit.

Vielleicht habt ihr auch die Möglichkeit im Büro gemeinsam zu kochen, das stärkt gleich noch das Zusammengehörigkeitsgefühl.

Dabei immer die oben genannten Aspekte im Hinterkopf behalten, wie zum Beispiel vegan oder vegetarisch zu essen. Vielleicht wollt ihr einen veganen Tag pro Woche oder Monat einführen? Auch die Lebensmittelverschwendung könnt ihr vermeiden, indem ihr Kolleg:innen darüber informiert, wenn ihr Essen über habt und es weiter gebt.

== Was kann dein Unternehmen tun? ==
* Auf regionale und saisonale Lebensmittel achten, falls ihr Beispielsweise Obstschalen habt.
* Bestellmengen immer anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
* Ein Repertoire an Behältern zur Verfügung stellen, damit auch spontane Mittagsverabredungen nachhaltiger ausfallen können.
* Geeignete Lagermöglichkeiten, wie zum Beispiel Kühlschränke, zur Verfügung stellen.
* Die Kantine anregen mehr vegetarische und vegane Gerichte in das Angebot zu integrieren.
* Auch bei Veranstaltungen können die obigen Aspekte berücksichtigt werden.
** Anteil vegetarischer und veganer Gerichte erhöhen.
** Nachhaltige Materialien verwenden, wie zum Beispiel für Geschirr und Besteck.

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Nachhaltige Ernährung: Wissenswertes

2020-08-18T19:12:07Z

Ckohl: Die Seite wurde neu angelegt: „Vielleicht achtest du in deinem Alltag schon darauf, dich nachhaltig zu ernähren. Die Wirkung wäre um ein Vielfaches größer, wenn deine Kolleg:innen oder d…“

Vielleicht achtest du in deinem Alltag schon darauf, dich nachhaltig zu ernähren. Die Wirkung wäre um ein Vielfaches größer, wenn deine Kolleg:innen oder dein Unternehmen mitziehen würden.

== Was ist nachhaltige Ernährung? ==
Nachhaltige Ernährung umfasst mehrere Aspekte:
* '''vegetarische und vegane Ernährung''' - hat eine starke Auswirkung auf den ökologischen Fußabdruck <ref>https://www.klimaretten.org/klimachecker-ernaehrung/, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''Produkte aus ökologischer Landwirtschaft''' - bedeutet weitgehender Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gentechnik <ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologische_Landwirtschaft, letzter Zugriff am 18.08.2020.</ref>
* '''regional, saisonal''' - spart Energie und Transportwege
* '''Verpackung''' - Verpackungsmüll bei Kauf und Lieferung der Lebensmittel vermeiden
* '''Lebensmittelverschwendung''' - auf die richtige Lagerung von Lebensmitteln achten

== Was kannst du auf Arbeit tun? ==
Wie immer gilt, gehe mit gutem Beispiel voran.
Statt dir jeden Tag Essen zum Mitnehmen zu holen, könntest du dir eigenes Essen mitbringen. Eine weitere Möglichkeit Verpackungsmüll zu sparen, ist es eigene Behälter mitzubringen und sich das Essen abfüllen zu lassen. Immer mehr Restaurants bieten diese Möglichkeit.

Vielleicht habt ihr auch die Möglichkeit im Büro gemeinsam zu kochen, das stärkt gleich noch das Zusammengehörigkeitsgefühl.

Dabei immer die oben genannten Aspekte im Hinterkopf behalten, wie zum Beispiel vegan oder vegetarisch zu essen. Vielleicht wollt ihr einen veganen Tag pro Woche oder Monat einführen? Auch die Lebensmittelverschwendung könnt ihr vermeiden, indem ihr Kolleg:innen darüber informiert, wenn ihr Essen über habt und es weiter gebt.

== Was kann dein Unternehmen tun? ==
* Auf regionale und saisonale Lebensmittel achten, falls ihr Beispielsweise Obstschalen habt.
* Bestellmengen immer anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
* Ein Repertoire an Behältern zur Verfügung stellen, damit auch spontane Mittagsverabredungen nachhaltiger ausfallen können.
* Geeignete Lagermöglichkeiten, wie zum Beispiel Kühlschränke, zur Verfügung stellen.
* Die Kantine anregen mehr vegetarische und vegane Gerichte in das Angebot zu integrieren.
* Auch bei Veranstaltungen können die obigen Aspekte berücksichtigt werden.
** Anteil vegetarischer und veganer Gerichte erhöhen.
** Nachhaltige Materialien verwenden, wie zum Beispiel für Geschirr und Besteck.

== Quellen ==

<references />

[[Kategorie:Nachhaltige Ernährung]]

Firmenräder

2020-07-01T16:01:03Z

Ckohl: Ergänzungen aus dem Meetup 30.06.2020

[[Datei:Man-in-black-suit-jacket-and-black-pants-while-riding-a-red-3777577.jpg|400px|rechts|Mann im Anzug auf einem roten Herrenrad vor einer Stadtkulisse]]

Als Firmenrad (auch Dienstfahrrad, Jobrad oder betriebliches Fahrrad) werden Fahrräder bezeichnet, die Arbeitnehmern durch ihren Arbeitgeber zur Verfügung gestellt werden. Das Verfahren ähnelt hierbei dem eines Dienstwagens und wird steuerlich begünstigt.

== Anbieter ==

Es gibt mittlerweile zahlreiche Anbieter für das Leasing von Firmenrädern.

* https://www.jobrad.org/
** mit über 20.000 Kunden der größte Anbieter und Marktführer in Deutschland
** Kooperation mit über 5.000 Fachhändlern bundesweit sowie zahlreichen Onlinehändlern
* https://www.mein-dienstrad.de/
** Kooperation mit ca. 4.500 Fachhändlern bundesweit
* https://www.bikeleasing.de/
** ca. 15.000 Kunden
* https://www.businessbike.de/de
* https://www.eurorad.de/
* https://bikeleasing.fahrrad.de
* https://www.easybikeleasing.de/
* https://www.lease-a-bike.de/

== Grundprinzip ==

* der Arbeitnehmer sucht sich sein Wunschrad bei einem kooperierenden Händler aus
* der Arbeitgeber schließt einen Leasing-Vertrag mit dem Anbieter über 36 Monate
* das Firmenrad wird dem Arbeitnehmer zur Nutzung überlassen
* durch die steuerlich begünstigte Entgeltumwandlung spart der Arbeitnehmer bis zu 40% der Anschaffungskosten
* Erklärvideo: https://www.youtube.com/watch?v=jcRUcFyCtt8

== Vorteile für den Arbeitnehmer ==

* mehr Bewegung und viel frische Luft
* kein Stau auf dem Weg zur Arbeit
* Fahrrad kann auch privat genutzt werden
* eigenes Wunschrad möglich: auch Mountain-Bikes, E-Bikes oder Lastenräder
* durch Entgeltumwandlung deutliche Einsparung gegenüber privatem Kauf
* Fahrrad kann in der Regel nach 36 Monaten für einen geringen Restwert übernommen werden
* Wartung und Versicherung des Fahrrads ist oft schon im Leasing-Vertrag enthalten
* aktiver Beitrag zur CO2 Einsparung und damit zum Klimaschutz

== Vorteile für den Arbeitgeber ==

* attraktiver Benefit für Employer Branding und Mitarbeiterbindung
* höhere Fitness der Mitarbeiter: aktiver Stressabbau und weniger Krankheitstage
* weniger Parkflächen auf dem Firmengelände erforderlich
* geringere Lohnnebenkosten durch reduziertes Bruttogehalt
* keine zusätzlichen Aufwände für Tankrechnungen/Fahrtenbücher
* Imagepflege durch aktiven Beitrag zum Klimaschutz
* Diensträder lassen sich als Werbefläche nutzen

== Wissenswertes ==

* [https://www.jobrad.org/aktuelles/2019/dienstrad-versteuerung.html Überblick: So funktioniert die Versteuerung von Diensträdern]
* Seit 01.01.2020 gibt es eine zusätzliche steuerliche Begünstigung (sogenannte 0,25 %-Regel) für alle neu überlassenen Diensträder [https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Standardartikel/Themen/Steuern/Steuerarten/Lohnsteuer/BMF_Schreiben_Allgemeines/2020-01-09-gleich-lautende-erlasse-steuerliche-behandlung-der-ueberlassung-von-elektro-fahrraedern.html]
* Mitarbeiter, die regelmäßig Rad fahren, haben im Schnitt einen Fehltag weniger als ihre Kollegen [https://nationaler-radverkehrsplan.de/de/aktuell/nachrichten/arbeitgeber-sparen-27-millionen-euro-pro-jahr]
* Entwicklungspotenzial: im Jahr 2016 hat nur etwa jeder Zehnte das Fahrrad für den Arbeitsweg genutzt [https://www.destatis.de/DE/Themen/Arbeit/Arbeitsmarkt/Erwerbstaetigkeit/Tabellen/pendler1.html]
* Für öffentliche Unternehmen ist die Umsetzung aktuell noch nicht möglich. Baden-Württemberg ist Vorreiter und hat es als erstes Bundesland möglich gemacht: https://www.jobrad.org/aktuelles/2018/dienstfahrrad-beamte.html
* Helm und Schloss könnten mit in die Verträge aufgenommen werden, um sowohl Unternehmen, als auch Arbeitnehmer besser abzusichern.

Firmenräder

2020-07-01T15:11:32Z

Ckohl: Rechtschreibfehler

[[Datei:Man-in-black-suit-jacket-and-black-pants-while-riding-a-red-3777577.jpg|400px|rechts|Mann im Anzug auf einem roten Herrenrad vor einer Stadtkulisse]]

Als Firmenrad (auch Dienstfahrrad, Jobrad oder betriebliches Fahrrad) werden Fahrräder bezeichnet, die Arbeitnehmern durch ihren Arbeitgeber zur Verfügung gestellt werden. Das Verfahren ähnelt hierbei dem eines Dienstwagens und wird steuerlich begünstigt.

== Anbieter ==

Es gibt mittlerweile zahlreiche Anbieter für das Leasing von Firmenrädern.

* https://www.jobrad.org/
** mit über 20.000 Kunden der größte Anbieter und Marktführer in Deutschland
** Kooperation mit über 5.000 Fachhändlern bundesweit sowie zahlreichen Onlinehändlern
* https://www.mein-dienstrad.de/
** Kooperation mit ca. 4.500 Fachhändlern bundesweit
* https://www.bikeleasing.de/
** ca. 15.000 Kunden
* https://www.businessbike.de/de
* https://www.eurorad.de/
* https://bikeleasing.fahrrad.de
* https://www.easybikeleasing.de/
* https://www.lease-a-bike.de/

== Grundprinzip ==

* der Arbeitnehmer sucht sich sein Wunschrad bei einem kooperierenden Händler aus
* der Arbeitgeber schließt einen Leasing-Vertrag mit dem Anbieter über 36 Monate
* das Firmenrad wird dem Arbeitnehmer zur Nutzung überlassen
* durch die steuerlich begünstigte Entgeltumwandlung spart der Arbeitnehmer bis zu 40% der Anschaffungskosten
* Erklärvideo: https://www.youtube.com/watch?v=jcRUcFyCtt8

== Vorteile für den Arbeitnehmer ==

* mehr Bewegung und viel frische Luft
* kein Stau auf dem Weg zur Arbeit
* Fahrrad kann auch privat genutzt werden
* eigenes Wunschrad möglich: auch Mountain-Bikes, E-Bikes oder Lastenräder
* durch Entgeltumwandlung deutliche Einsparung gegenüber privatem Kauf
* Fahrrad kann in der Regel nach 36 Monaten für einen geringen Restwert übernommen werden
* Wartung und Versicherung des Fahrrads ist oft schon im Leasing-Vertrag enthalten
* aktiver Beitrag zur CO2 Einsparung und damit zum Klimaschutz

== Vorteile für den Arbeitgeber ==

* attraktiver Benefit für Employer Branding und Mitarbeiterbindung
* höhere Fitness der Mitarbeiter: aktiver Stressabbau und weniger Krankheitstage
* weniger Parkflächen auf dem Firmengelände erforderlich
* geringere Lohnnebenkosten durch reduziertes Bruttogehalt
* keine zusätzlichen Aufwände für Tankrechnungen/Fahrtenbücher
* Imagepflege durch aktiven Beitrag zum Klimaschutz
* Diensträder lassen sich als Werbefläche nutzen

== Wissenswertes ==

* Seit 01.01.2020 gibt es eine zusätzliche steuerliche Begünstigung (sogenannte 0,25 %-Regel) für alle neu überlassenen Diensträder [https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Standardartikel/Themen/Steuern/Steuerarten/Lohnsteuer/BMF_Schreiben_Allgemeines/2020-01-09-gleich-lautende-erlasse-steuerliche-behandlung-der-ueberlassung-von-elektro-fahrraedern.html]
* Mitarbeiter, die regelmäßig Rad fahren, haben im Schnitt einen Fehltag weniger als ihre Kollegen [https://nationaler-radverkehrsplan.de/de/aktuell/nachrichten/arbeitgeber-sparen-27-millionen-euro-pro-jahr]
* Entwicklungspotenzial: im Jahr 2016 hat nur etwa jeder Zehnte das Fahrrad für den Arbeitsweg genutzt [https://www.destatis.de/DE/Themen/Arbeit/Arbeitsmarkt/Erwerbstaetigkeit/Tabellen/pendler1.html]